茯苓薏米仁煮水喝是一种常见的中药饮品，具有多种功效。

首先，茯苓可以健脾益胃、祛湿化痰。它含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。茯苓还含有多种有效成分，如茯苓酸、茯苓甙、茯苓醇等，具有抗炎、抗病毒、抗氧化等作用。

其次，薏米仁可以清热解毒、利水消肿。薏米仁中含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。薏米仁还含有多种有效成分，如薏苡素、薏苡甙等，具有利尿、清热解毒、消肿等功效。

茯苓薏米仁煮水喝的主要功效是健脾益胃、祛湿化痰、清热解毒、利水消肿。它可以帮助人们改善消化不良、胃痛、腹泻、水肿等问题，还可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病的发生。

茯苓薏米仁煮水喝的做法很简单，只需要将适量的茯苓和薏米仁放入锅中，加入适量的清水，煮沸后改小火煮20-30分钟，即可饮用。一般来说，每天饮用一次即可。

需要注意的是，茯苓薏米仁煮水喝适量饮用即可，过量饮用可能会引起腹泻等不适症状。另外，孕妇、婴幼儿、体弱多病者和过敏体质者不宜饮用。