鸡翅根是家庭聚会、朋友聚会、小吃摊的必备美食，尤其是可乐鸡翅更是被广大消费者所喜爱。今天，我就来分享一下怎样制作一道好吃的可乐鸡翅。

首先，我们需要准备一些原材料，包括鸡翅根、可乐、生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、辣椒酱等。

接着，我们需要对鸡翅根进行处理。将鸡翅根洗净，去掉多余的毛发，用刀在鸡翅根上划几刀，使其更容易入味。将鸡翅根放入锅中，加入适量的水，放入一些姜片和大葱，加入料酒，煮至鸡翅根变色，去除浮沫后捞出备用。

接下来，我们需要将鸡翅根和调料混合。将锅中剩余的汤汁倒掉，加入适量的可乐，加入适量的盐、生抽、老抽、糖和辣椒酱，搅拌均匀。将煮熟的鸡翅根放入锅中，用小火煮20-30分钟，直到鸡翅根入味、汁水收干。

最后，我们需要将可乐鸡翅装盘，并撒上一些葱花和辣椒粉，这样可乐鸡翅就完成了。

以上就是制作可乐鸡翅的全部步骤。这道美食做法简单，口感鲜美，鸡翅根嫩滑入味，配上可乐的甜味，食欲大增。如果您想品尝一下这道美食，就赶紧试试吧！