克托莱指数（BMI）是一种衡量人体肥胖程度的指标，它是以体重（公斤）除以身高（米）的平方来计算的。根据世界卫生组织的标准，BMI在18.5以下属于偏瘦，18.5-24.9属于正常，25-29.9属于超重，30及以上则属于肥胖。

那么，克托莱指数超过多少算肥胖呢？根据上述标准，BMI在30及以上可以被归类为肥胖。这种肥胖不仅仅是一个外观问题，还会增加患心脏病、糖尿病、高血压、脂肪肝等疾病的风险。因此，保持健康的BMI水平非常重要。

但是需要注意的是，BMI只是一个初步的指标，它并不能准确反映人体的体脂肪含量。举个例子，一个身材健美的运动员可能会因为肌肉含量较高而被计算为超重甚至肥胖，但是他们并不会患上肥胖相关的疾病。因此，BMI仅仅是一个初步的参考指标，具体的身体健康状况还需要结合其他因素进行综合评估。

总之，克托莱指数超过30可以被归类为肥胖。保持健康的BMI水平对于预防肥胖相关疾病非常重要，但是BMI仅仅是一个初步的参考指标，具体的身体健康状况需要进行综合评估。