葱花饼是一道很受欢迎的小吃，口感香脆，外酥内软，非常适合作为早餐或下午茶点心。下面介绍一下简单易学的葱花饼做法。

材料：

- 面粉250克

- 温水150毫升

- 盐适量

- 青葱2-3根

- 食用油

步骤：

1. 将面粉和盐混合均匀，加入温水搅拌成面团。

2. 将面团揉成光滑的球形，盖上保鲜膜，醒面约15分钟。

3. 将青葱洗净切成葱花备用。

4. 醒好的面团分成若干小份，擀成薄饼状，撒上一层葱花。

5. 将薄饼卷起来，再擀成圆形面饼，用刀切成小块备用。

6. 锅烧热后加入适量的食用油，将小块面饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄，捞出沥油即可。

小贴士：

1. 醒面时间越长，做出来的葱花饼口感越酥脆。

2. 煎炸时火不要开得太大，否则容易烧焦。

3. 可以根据口味加入适量的五香粉或辣椒粉等调味料。

以上就是简单易学的葱花饼做法，希望大家能够尝试制作出美味的葱花饼。