扫描电镜是一种常见的显微镜，用于观察样品表面的形态和结构。在扫描电镜中，有两种常见的电子发射方式，即冷场发射和热场发射。

冷场发射是指电子从样品表面被吸引出来的一种过程，其发射电子的能量较低，一般在几电子伏特到数十电子伏特之间。冷场发射的电子束较为稳定和均匀，且发射电子的数量较少，因此适用于高分辨率的扫描电镜成像。

相反，热场发射是指通过加热样品表面来促使电子发射的一种方式。在热场发射中，发射电子的能量较高，一般在几十到几百电子伏特之间。由于热场发射的电子束较为不稳定和不均匀，且发射电子的数量较多，因此适用于大面积的扫描电镜成像。

在实际应用中，冷场发射和热场发射的选择取决于样品的性质和需要观察的细节。对于需要高分辨率成像的样品，冷场发射是更好的选择。而对于需要观察大面积的样品，热场发射则更为适合。

总的来说，冷场发射和热场发射虽然有各自的优缺点，但都是扫描电镜成像中不可或缺的重要技术。随着科技的不断进步，扫描电镜的应用也将会越来越广泛。