小苏打是一种常见的碱性物质，可以用于清洁、去污和调节体内酸碱平衡等多种用途。而食用小苏打直接兑水喝，也是很多人喜欢的健康饮品之一。

但是，食用小苏打直接兑水喝时需要注意控制好比例，否则可能会对身体产生不良影响。一般来说，每次饮用小苏打水的比例应该是一小勺小苏打粉兑500毫升的水。

如果比例过大，小苏打的碱性物质会对胃黏膜产生刺激，引起不适甚至疼痛；如果比例过小，则可能无法发挥小苏打的好处，也不利于身体健康。

另外，食用小苏打直接兑水喝的频率也应该控制在适量范围内。建议每天饮用一杯小苏打水即可，不要过度食用，以防对身体产生负面影响。

总之，食用小苏打直接兑水喝是一种健康的选择，但需要注意比例和频率控制，才能发挥它的好处，并保证身体健康。