烙锅中的白色纸，是一种用于烙饼、烙饺子等食物的特殊纸张。这种纸张通常为白色，质地柔软，表面光滑，不易粘连，且能承受高温烤制。其主要作用是防止食物与烙锅直接接触，避免食物沾粘锅底，同时也可以使食物更加美观、口感更佳。

烙锅中的白色纸材料多为食品级无毒纸张，不会对食物造成危害。在使用时，将纸张铺在烙锅底部，再将面团或饺子皮放在上面，即可开始烙制。烤制完成后，将纸张撕掉即可，不会留下任何残留物。

除了在家庭厨房中使用外，烙锅中的白色纸也被广泛应用于餐饮业中。在烧烤、烤串、烤鸭等烤制过程中，也常使用类似的纸张，以达到同样的效果。

总之，烙锅中的白色纸是一种方便实用的烹饪工具，不仅可以提高食物的质量，还能减少清洁餐具的麻烦。在家中或餐饮场所中使用时，需要注意选择质量可靠、无毒无害的产品，以保证食品安全。