烤箱里使用的碗必须具备耐高温的特性，否则在高温下容易破裂或释放有害物质。以下是可以在烤箱里使用的碗：

1. 玻璃碗：玻璃碗在高温下不易变形和释放有害物质，是烤箱里的理想选择。

2. 陶瓷碗：陶瓷碗的耐高温性能较好，因此可以在烤箱中使用。但是，为了保证安全，应该选择未上釉的陶瓷碗。

3. 金属碗：金属碗可以在烤箱中使用，但要注意不要使用带有塑料部件的金属碗，因为塑料可能会在高温下融化。

4. 硅胶碗：硅胶碗具有良好的耐高温性能，因此可以在烤箱中使用。但是，要选择高质量的硅胶碗，以确保安全。

总之，在选择烤箱里的碗时，要注意它们的耐高温性能，以确保安全。同时，还要注意不要使用带有塑料部件的碗，以免发生意外。