今天我们来介绍一道美味简单的大黄花鱼做法。大黄花鱼是一种鲜美的海鱼，肉质细嫩、营养丰富，适合各种烹饪方式。

首先，我们需要准备一条新鲜的大黄花鱼，清洗干净后用刀在两侧切几刀，让调味料更容易渗透进去。

然后我们需要准备调味料，这里我们用到了姜片、葱段、蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和少许糖。将这些调味料混合均匀，抹在大黄花鱼上，尤其要抹好鱼腹和鱼头部分，入味更佳。

接下来，我们需要将抹好调味料的大黄花鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。注意火候不宜过大，以免鱼肉变老。

最后，我们可以在大黄花鱼上撒上一些切碎的葱花和香菜叶，这样可以增加鱼的口感和香气。大黄花鱼蒸好后，可以搭配米饭或者面食食用，也可以配上一些清淡的蔬菜，营养又美味。

这道大黄花鱼的做法简单易学，入味鲜美，是一道不错的家常菜。大家可以尝试一下，相信会受到家人的好评。