家常煮粉丝是一道非常受欢迎的家常菜品，简单易做，味道鲜美。下面为大家介绍几种常见的家常煮粉丝的做法：

1. 清汤粉丝

食材：粉丝、鸡肉、姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1. 将粉丝浸泡在温水中，泡软后沥干备用。

2. 鸡肉切成小块，放入开水中焯水备用。

3. 锅中放入清水，加入姜片和葱段，煮开后放入焯好水的鸡肉块，煮至鸡肉变白。

4. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变透明即可。

5. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，即可食用。

2. 番茄粉丝汤

食材：粉丝、番茄、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1. 番茄切成小块备用。

2. 瘦肉切成薄片备用。

3. 锅中放入清水，加入姜片和葱段，煮开后放入切好的番茄块和瘦肉片，煮至瘦肉变白。

4. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变透明即可。

5. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，即可食用。

3. 酸辣粉丝

食材：粉丝、瘦肉、胡萝卜、黄瓜、泡椒、辣椒油、葱花、盐、鸡精、醋、糖。

做法：

1. 瘦肉切成薄片，用盐、鸡精腌制10分钟。

2. 胡萝卜、黄瓜切成丝备用。

3. 泡椒切成小段备用。

4. 锅中放入清水，加入姜片和葱段，煮开后放入腌制好的瘦肉片，煮至瘦肉变白。

5. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变透明后捞出备用。

6. 另起锅，加入少量油，放入泡椒炒香，加入胡萝卜和黄瓜丝翻炒。

7. 加入酸辣调料：醋、糖、盐、鸡精、辣椒油，翻炒均匀。

8. 将炒好的蔬菜淋在泡软的粉丝上，撒上葱花即可食用。

总之，家常煮粉丝是一道非常方便简单的美食，可以根据自己的口味加以改良，尝试不同的做法。