金子是一种非常珍贵的贵金属，被广泛用于制造珠宝、工艺品、投资等领域。根据不同的特点和用途，金子可以分为以下几种品类：

1. 黄金：黄金是最常见的金子品类，通常指的是纯金或者含金量较高的金合金。黄金具有良好的韧性、延展性和耐腐蚀性，是制造珠宝和工艺品的重要材料，也是金融投资的热门品种。

2. 白金：白金是一种含铂元素的贵金属，具有良好的耐腐蚀性、高熔点和优异的化学稳定性。白金通常用于制造高档珠宝、手表和工艺品等，也是汽车尾气净化器的主要材料。

3. 铂金：铂金是一种含铂元素较高的贵金属，比白金更贵，但也更加稀有。铂金具有优异的耐腐蚀性和高熔点，被广泛用于制造高档珠宝、手表和电子元器件等。

4. 钯金：钯金是一种含钯元素的贵金属，具有良好的耐腐蚀性和高温稳定性。钯金通常用于制造珠宝、手表和电子元器件等。

5. 珠宝金：珠宝金是指含有其他金属元素的金合金，通常用于制造珠宝和工艺品。珠宝金的颜色和硬度取决于所含金属元素的种类和比例。

总之，金子的品类众多，每一种品类都具有不同的特点和用途，这也使得金子成为了人们喜爱的珍贵贵金属之一。