做冰凉粉是夏天最受欢迎的食品之一。它可以解暑，清凉爽口，是炎炎夏日的美味佳品。那么，如何做美味的冰凉粉呢？下面介绍一下做冰凉粉的比例和步骤。

首先，准备好以下材料：

1. 龙眼干：适量

2. 枸杞：适量

3. 红枣：适量

4. 红豆：适量

5. 绿豆：适量

6. 牛奶：适量

7. 椰浆：适量

8. 冰糖：适量

9. 玉米淀粉：适量

接下来，按照以下步骤制作：

1. 将绿豆和红豆浸泡在水中，大约 2 小时左右，直到它们变软。

2. 将绿豆和红豆煮熟，然后用搅拌机将它们打成泥。

3. 将玉米淀粉加入适量的水中，搅拌均匀。

4. 将糖和适量的水加入锅中，煮沸。

5. 将步骤 3 中的淀粉水倒入锅中，搅拌均匀，煮至浓稠状。

6. 将步骤 5 中的淀粉糊倒入碗中，待凉后切成小块。

7. 将龙眼干、枸杞、红枣和煮熟的绿豆和红豆加入碗中，搅拌均匀。

8. 加入适量的牛奶和椰浆，搅拌均匀。

9. 最后加入步骤 6 中的淀粉块，搅拌均匀。

10. 将制作好的冰凉粉放入冰箱中冷藏几个小时，直至冷透。

以上是做冰凉粉的比例和步骤。根据自己的口味，可以适当调整材料的比例。希望大家在炎炎夏日中能够享受到这道清凉美食的美味！