鲍鱼干是一种美味可口的海鲜食品，它不仅口感独特，而且营养价值丰富。对于喜欢鱼类的人来说，鲍鱼干是一道不容错过的美食。下面是鲍鱼干的做法及清洗视频教程。

1.清洗鲍鱼干

首先，将鲍鱼干放进清水中浸泡10-15分钟，让其软化，然后用刷子轻轻擦拭鲍鱼干表面的沙和污垢。接着，再次将鲍鱼干浸泡在清水中10-15分钟，直到水变清。

2.烤制鲍鱼干

准备好鲍鱼干后，将其放在烤架上，用慢火烤制。每隔一段时间，将鲍鱼干翻转，确保两面都能受热。烤制时间大约在1-2个小时左右，直到鲍鱼干变硬，表面金黄色为止。

3.晾干鲍鱼干

烤制完毕后，将鲍鱼干取出，晾凉至完全冷却。然后将其放在通风干燥处，晾干1-2天，直到干透为止。

4.包装鲍鱼干

将干透的鲍鱼干分装在密封袋中，并将其放在冰箱中冷藏保存。

总的来说，鲍鱼干是一款制作简单，味道美味的海鲜食品，它具有丰富的营养价值，是一道不可多得的美食佳品。希望大家能够喜欢鲍鱼干，并尝试在家制作，享受到自制美食的乐趣。