绿豆沙糖水是一款非常受欢迎的甜品，特别是在夏季时节。它既可以作为甜点食用，也可以作为解暑饮品。但是，很多人在煲绿豆沙糖水的时候不知道煲多长时间，下面我们就来讲一下绿豆沙糖水的煲法和时间。

首先，绿豆需要提前泡发。将绿豆放入清水中浸泡，泡发时间一般为4-6个小时或者过夜。泡发后，将绿豆放入煲中，加入足够的清水。然后，将煲中的绿豆开火煮沸，将火调至小火，继续煮20分钟左右，直到绿豆变软烂。

接下来，加入适量的冰糖或白糖，根据个人口味调整甜度。继续搅拌煮沸，直至糖完全溶解。然后，加入适量的红枣、桂圆、莲子等配料，再次煮沸。

最后，关火，将煲中的绿豆沙倒入碗中即可食用。如果想要口感更加细腻，可以使用搅拌机将绿豆沙打成糊状。

总的来说，煲绿豆沙糖水的时间一般在30-40分钟左右，具体时间可以根据个人口感和煲的量进行调整。希望大家可以通过这篇文章学会如何煲一碗美味的绿豆沙糖水。