大柴旦水上雅丹风景区位于青海省海西蒙古族藏族自治州的大柴旦镇，是一个集自然风光、人文景观和科普教育于一体的旅游胜地。

水上雅丹是指由河流冲刷形成的独特地貌，由红、黄、白、黑四种颜色的砾石和沙子组成，形成了壮观的河岸峭壁和千姿百态的雅丹地貌。在水上雅丹风景区，游客可以乘坐木筏游览黄河，欣赏壮观的雅丹地貌和清澈见底的河水，感受大自然的鬼斧神工。

除了自然景观，水上雅丹风景区还有丰富的人文景观和历史文化底蕴。这里是古代丝绸之路的必经之地，有着悠久的历史和丰富的文化遗产。游客可以参观当地的蒙古族和藏族村落，了解他们的传统文化和生活方式。

此外，水上雅丹风景区还设有科普教育中心，为游客提供了丰富的科普知识和互动体验。游客可以了解黄河流域的生态环境和动植物种类，感受大自然的神奇和魅力。

总之，大柴旦水上雅丹风景区是一个集自然、人文、科普于一体的旅游胜地，是旅游爱好者和自然探险者的不二选择。