鹌鹑是一种常见的家禽，其肉质细嫩，营养丰富，深受消费者喜爱。对于想要养殖鹌鹑的人来说，了解鹌鹑的养殖成本和利润是非常重要的。

首先，养殖一只鹌鹑的成本主要包括以下几个方面：

1. 鹌鹑苗种费用：一只鹌鹑的苗种价格在2-3元之间，因此养殖一只鹌鹑的苗种费用约为2-3元。

2. 饲料费用：鹌鹑的饲料主要包括谷类、豆类、鱼粉等，每只鹌鹑每天需要2-3克的饲料，因此养殖一只鹌鹑的饲料费用约为0.3-0.4元/天。

3. 饮水费用：鹌鹑每天需要饮用清洁的水，因此养殖一只鹌鹑的饮水费用约为0.1-0.2元/天。

4. 疫苗和药品费用：为了保证鹌鹑的健康，养殖过程中需要定期进行疫苗和药物的预防和治疗，因此养殖一只鹌鹑的疫苗和药品费用约为0.2-0.3元/天。

综上所述，养殖一只鹌鹑的成本约为0.8-1元/天。

其次，养殖一只鹌鹑的利润主要与市场行情和销售渠道有关。一只成年鹌鹑的肉重约为100克左右，售价在5-8元之间，因此，一只鹌鹑的销售利润在2-3元之间。如果选择直接销售给消费者或饭店，利润会更高。

总体来说，养殖鹌鹑的成本较低，利润也不错，适合想要创业或者兼职的人群，但需要注意的是，在养殖过程中需要保证饲养环境的清洁卫生和饲养管理的规范化，以确保鹌鹑的健康和质量，从而获得更好的市场反响和经济效益。