核桃去皮机是一种应用于核桃加工的机械设备，主要用于去除核桃的硬壳，使其更易于食用和加工。其工作原理主要是通过机械力和振动来实现。

首先，将待处理的核桃放入机器内部，启动机器后，核桃会被输送到去皮区域。在去皮区域内，核桃会受到多重振动和摩擦力的作用，使其硬壳逐渐破裂和脱落。

核桃去皮机内部配备有一组加压和摩擦的机械零件，这些零件能够将核桃从多个方向进行挤压和摩擦，使其外壳受到拉伸和剪切力的作用，最终实现去除核桃的硬壳。同时，机器还会将核桃的内部与外壳分离，以便更加方便的处理。

此外，核桃去皮机还具有调节功能，可以根据不同种类的核桃进行调整，以达到最佳的去皮效果。通过合理的调节和操作，可以获得高效、稳定的去皮效果，提高核桃的加工效率和质量。

总的来说，核桃去皮机的工作原理是利用机械力和振动力，通过摩擦和拉伸的作用来去除核桃的硬壳，从而实现更加便捷和高效的核桃加工。