江米面是一种传统的中国小吃原料，它由粘性较强的江米和面粉混合而成。很多人喜欢用江米面来制作各种美食，但是很多人却不知道江米面能否用来做馒头。

答案是肯定的，江米面是可以用来制作馒头的。虽然江米面较为粘稠，但只要掌握好比例和操作技巧，制作出的馒头口感也不会差。

首先，需要准备好江米面和适量的水。根据自己的需求，可以将江米面和面粉按照2:1的比例混合，然后加入适量的水，揉成面团。接着，将面团揉圆，盖上湿布醒发20-30分钟。待醒发后，将面团揪成小剂子，搓圆，稍微压扁，放入蒸锅内，蒸10-15分钟即可。

制作好的江米面馒头口感柔软，香气四溢，非常适合作为早餐或下午茶的点心。此外，江米面馒头还具有一定的营养价值，富含蛋白质、维生素等多种营养成分。

总的来说，江米面是一种非常适合制作馒头的原料，只要掌握好比例和操作技巧，就能制作出美味可口的江米面馒头。