《冰与火之歌》是美国作家乔治·R·R·马丁创作的史诗奇幻小说系列，共计七部。然而，目前已经出版的只有五部，分别是《权力的游戏》、《列王的纷争》、《冰雨的风暴》、《群鸦的盛宴》和《魔龙的狂舞》。

这个问题涉及到乔治·R·R·马丁的创作方式以及他的个人原因。马丁是一个非常有才华的作家，但他也非常慢于写作。在他创作《冰与火之歌》系列时，他往往需要花费数年的时间来完成一本书，这与他深入挖掘角色与情节有关。

此外，马丁的写作过程也非常复杂。他经常在写作过程中改变情节和角色，这导致他的故事线变得非常复杂和难以管理。因此，他需要花费更长的时间来调整故事情节，使它们更加连贯。

最后，马丁的个人原因也是造成《冰与火之歌》只有五部的原因之一。他在2010年开始写作第五部《魔龙的狂舞》，但在2011年停止了写作，转而投身于电视剧《权力的游戏》的创作中。这导致他无法完成第五部的写作，直到现在还未有消息。

总之，乔治·R·R·马丁是一个天才的作家，但他的写作速度以及个人原因都成为了《冰与火之歌》只有五部的主要原因。希望他能够早日完成第六部和第七部的创作，为读者带来更多的惊喜和感动。