生螃蟹是非常美味的海鲜之一，但是如果不能在当天食用完，就需要进行保存。下面就介绍一些关于生螃蟹如何保存过夜的方法。

首先，将生螃蟹放在一个大的盆子里，盖上湿毛巾或者湿纱布，放在冰箱里保存。这样可以保持螃蟹的新鲜度，并且毛巾或纱布的湿气可以保持螃蟹的湿度，避免螃蟹变干。

其次，可以将生螃蟹装在塑料袋里，加入少量的水，将口封紧，并将其放在冰箱里。这种方法同样可以保持螃蟹的湿度和新鲜度。

另外，如果您有条件，可以将螃蟹放在保鲜盒里，加入一些冰块，这样可以让螃蟹的温度保持在4℃左右，避免螃蟹变质。

需要注意的是，保存生螃蟹的时间不应该超过24小时，否则螃蟹的新鲜度会大大降低，影响口感和健康。保存过夜后，一定要在第二天尽快食用，不要再保存。

总之，以上几种方法都可以用于保存生螃蟹过夜，但是不管哪种方法都要注意螃蟹的新鲜度和卫生情况，以确保您和您的家人的健康。