榴莲是一种热带水果，被誉为“水果之王”。榴莲的果肉香甜可口，是许多人的最爱。但是，榴莲的外皮上面有一层白色的东西，这个到底是什么，能不能吃呢？

首先，我们来看看这层白色的东西是什么。经过科学分析，这层白色的东西被称为榴莲皮膜或榴莲果皮膜，主要由果胶和木质素组成。榴莲皮膜的主要作用是保护榴莲果实，避免果实受到外界环境的影响而变质。

对于榴莲皮膜是否能吃，不同的人有不同的看法。有些人认为榴莲皮膜是可以食用的，因为它含有丰富的营养成分。榴莲皮膜中富含果胶和木质素，这些成分能够促进肠道蠕动，帮助消化，同时对于预防疾病也有一定的作用。

然而，也有一些人认为榴莲皮膜是不能吃的。因为榴莲皮膜的口感不好，它的质地比较硬，而且带有苦涩的味道。此外，榴莲皮膜上可能会残留农药等有害物质，不利于健康。

综上所述，榴莲皮膜是否能吃还是需要根据个人口感和健康状况来决定。如果你喜欢吃榴莲皮膜，建议选择有机的榴莲，同时在食用之前将榴莲皮膜彻底清洗干净，避免残留有害物质对身体造成影响。如果你不喜欢吃榴莲皮膜，也不必强迫自己食用，毕竟榴莲的果肉已经足够美味了。