新鲜的银耳是一种非常营养丰富的食材，因其口感清爽，具有美容养颜的功效，深受人们的喜爱。下面，我们来分享一下新鲜银耳汤的正确做法。

所需材料：

新鲜银耳、枸杞、冰糖、清水。

做法步骤：

1. 将新鲜银耳浸泡在清水中，浸泡时间为30分钟左右，直到其吸收足够的水分变软。

2. 将银耳洗净后撕成小块，备用。

3. 将枸杞用水洗净，备用。

4. 准备一个炖盅或汤锅，将银耳和枸杞放入其中，加入适量的清水。

5. 放入冰糖，根据口味适量调节。

6. 将炖盅或汤锅盖上，放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟至银耳煮烂。

7. 取出炖盅或汤锅，搅拌均匀即可。

食用提示：

1. 银耳和枸杞的比例为1:1，口感更佳。

2. 煮银耳汤的时候，不建议加入其他调料，以保持银耳的原汁原味。

3. 银耳烹饪时间过长容易煮烂，煮烂后口感变得黏糊，所以建议炖煮时间不要超过30分钟。

4. 银耳汤可以根据个人口味加入一些水果，如苹果、梨等，增加汤的口感和营养价值。

总之，新鲜银耳汤是一道非常美味、营养丰富的汤品，做法简单易行，适合各个年龄段的人群食用。