《何不食肉糜》是一篇古代文化名篇，它提倡的是“素食主义”的思想。今天，随着环保意识的提高和健康观念的转变，这种思想在现代社会也得到了广泛的关注和支持。

素食主义早已不再是一种简单的饮食习惯，而是一种全面的生活方式。选择素食可以降低动物性脂肪和胆固醇的摄入，预防和控制肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等慢性病，同时还能减少对动物的残忍和对环境的破坏。此外，素食主义者还具有更高的道德素质和精神品质，他们更加关注社会公正、环境保护和人文关怀。

在现代社会，越来越多的人开始转向素食主义，不仅因为它符合健康和环保的需求，更因为它代表着一种理念和价值观。以素食为基础的生活方式，不仅能够改变个人的生活质量和幸福感，还能够推动社会的进步和发展。

因此，我们应该认真思考“何不食肉糜”的意义，从自身做起，积极探索和实践“素食主义”的生活方式，为自己和社会创造更健康、更美好的未来。