大众速腾是一款时尚实用的轿车，其后座掀起来的设计也是非常实用。在日常使用中，如果需要更大的行李空间或者乘坐更多的乘客，掀起后座可以充分满足这些需求。

具体操作方法如下：首先，打开车后备箱，将需要掀起来的后座部分的座垫向前翻转，将座垫抬起，固定在座椅靠背上的卡扣处。然后，将后座靠背向前翻转，使其与座垫成为一个平面。最后，将靠背上的卡扣固定在底部的卡槽处，使后座掀起来的部分与车内形成一个大的空间。

需要注意的是，掀起后座时要确保座椅上没有任何人或物品，以免发生意外伤害或损坏车辆。此外，也要注意后座的平衡性，确保掀起来后不会影响车辆的行驶安全性。

总之，大众速腾后座的掀起设计非常实用，可以满足多种需求，但在操作时也需要注意安全。