在生活中，有时我们会遇到面没发起来的情况，这时候该怎么办呢？下面就为大家介绍几种最快速的补救方法。

1. 使用面粉和水

将适量的面粉和水混合在一起，按照面团的比例混合，搅拌均匀后，加入一些盐和植物油，再次搅拌均匀，让其成为一个均匀的面团。然后将其搓成小块，放入开水中煮熟即可。这样不仅能够解决面没发起来的问题，还能够制作出一道美味的面食。

2. 使用酵母

如果时间充裕，可以使用酵母来补救面没发起来的情况。将酵母加入到面团中，让其发酵一段时间，通常需要30分钟到1小时不等。然后将面团揉成小块，再次发酵一段时间，最后将其烤制成面包或其他面制品。

3. 使用小苏打

小苏打是一种常见的面团发酵剂，可以用来快速补救面没发起来的情况。将适量的小苏打加入到面团中，然后再加入一些醋或柠檬汁，搅拌均匀后，让其发酵一段时间即可。

总之，面没发起来并不一定意味着失败，只要使用正确的方法进行补救，仍然可以制作出美味的面食。