资产总额是指企业或机构在一定时间内的所有资产总和，包括流动资产和非流动资产。其计算方法如下：

1. 首先，需要确定资产的种类。一般来说，资产分为流动资产和非流动资产两种。流动资产包括现金、银行存款、应收账款、存货等，非流动资产包括固定资产、投资性房地产、无形资产等。

2. 然后，需要对每种资产进行估值。对于现金和银行存款，其估值即为其账面余额。对于存货和固定资产，其估值需要考虑其市场价值。对于无形资产和投资性房地产，其估值需要根据相关规定进行计算。

3. 最后，将每种资产的估值相加，得到资产总额。

需要注意的是，资产总额并不等于企业或机构的净资产。净资产是指资产总额减去负债总额后的余额。因此，在分析企业或机构的财务状况时，除了资产总额外，还需要关注其负债总额和净资产。