果冻是一种非常受欢迎的甜点，它的口感极其柔软，味道鲜美。但是很多人都不知道果冻是由什么做成的，有人甚至质疑果冻是否用胶水做成的。今天，我们就来探讨一下果冻的制作原理。

首先，果冻的主要成分是明胶。明胶是一种从动物的骨头、肉或皮中提取的蛋白质，它具有极强的凝胶性能。在制作果冻的过程中，明胶可以将水分和甜味等成分固定在一起，形成一种类似于凝胶状的物质。这就是我们所熟知的果冻。

那么，果冻和胶水究竟有什么关系呢？其实两者并没有太多的联系。虽然果冻和胶水都是由一种具有黏性的物质制成，但是它们的成分和用途完全不同。胶水主要是由聚合物等化学物质组成，用于粘合纸张、木材等材料。而果冻则是一种食品，用于作为甜点或点缀其他食物。

总之，果冻并不是用胶水做成的。它是由明胶等成分制成，具有丰富的营养和美味的口感。当然，我们在食用果冻的时候也要注意适量，不要过度食用，以免对身体造成不良影响。