西米煮是一道非常受欢迎的甜点，但是有时候我们会做多了，导致剩余的西米煮不能一次性吃完。那么，如何保存多余的西米煮，以免它坏掉呢？

首先，我们需要将西米煮放入一个干燥的容器中。为了保持其新鲜，最好使用密封盒或保鲜袋。如果您没有密封容器，您也可以使用保鲜膜包裹它。确保尽可能将空气排出，以防止细菌的生长。

其次，将容器放入冰箱中进行冷藏。西米煮应该在冰箱中保存最多两天。如果您想更长时间保存西米煮，可以将其放入冷冻室。在冷冻室中，西米煮可以持续保存两个月以上。

最后，当您想要吃西米煮时，不要忘记将其解冻。最好将其放在冰箱中进行缓慢解冻，以避免影响其质量。

总之，西米煮是一个美味的甜点，但是我们需要注意其保存方法，以保证其新鲜和美味。将其放入密封容器中，冷藏或冷冻，以便长时间保存。