冻蒜是一种经过处理后将蒜头放入冷冻库中冷冻保存的方法，可以长时间保存，不仅方便食用，还能够保持蒜头的营养成分。下面是冻蒜的制作方法大全图解。

1. 准备材料：需要新鲜的大蒜头、刀具、保鲜膜和密封袋。

2. 剥皮：用刀子将蒜头的外皮剥掉，同时将蒜头分成小瓣，方便后续处理。

3. 切碎：将小瓣蒜头切成小粒，大小可以根据自己的需要来决定。

4. 烘干：将切好的蒜头均匀地摆放在烘干机上，开启烘干机，烘干机的温度设置为55℃左右，烘干时间约为8小时。

5. 冷却：将烘干好的蒜头冷却至室温，保证蒜头干燥。

6. 冷藏：将干燥的蒜头放入密封袋中，放入冷冻库中冷冻保存即可。

以上就是冻蒜的制作方法大全图解，通过这种方法制作的冻蒜不仅味道好，而且营养丰富，方便快捷。希望大家可以尝试一下这种制作方法，享受美味健康的冻蒜。