灭菌锅是一种重要的医疗设备，用于对医疗器械、药品等进行高温灭菌处理。而灭菌的温度和时间是决定灭菌效果的关键因素之一。

灭菌锅的灭菌温度通常在120度左右，而灭菌的时间则需要持续至少15分钟。这种高温高压的灭菌方式可以有效杀灭各种细菌、病毒和真菌，保障医疗器械和药品的安全性和可靠性。

值得一提的是，灭菌锅的灭菌温度和时间不仅在医疗领域有着广泛应用，还被广泛应用于食品加工、化妆品生产等领域。因为高温高压的灭菌方式是目前最有效的一种灭菌方式，可以有效保障产品的质量和安全。

总之，灭菌锅120度15分钟的高温高压灭菌方式是一种非常可靠的灭菌方式，广泛应用于医疗、食品、化妆品等领域，可以有效保障产品的质量和安全，是一种值得推广和普及的技术。