水的氯化消毒原理是利用氯化物或次氯酸盐等含氯化合物在水中释放出有效氯，与细菌、病毒等微生物发生化学反应，破坏其细胞壁和细胞膜，达到杀灭微生物的目的。

氯化消毒是水处理中最常见的消毒方法之一。在氯气、次氯酸钠等含氯化合物加入水中后，其分子会与水分子发生反应，释放出活性氯。活性氯会与水中的细菌、病毒等微生物发生化学反应，使其失去活性，无法继续生长繁殖。同时，活性氯也能破坏微生物的DNA、RNA等核酸，防止其再生。

氯化消毒方法简单易行，效果显著，广泛应用于自来水、污水处理、游泳池等各个领域。但是，氯化消毒也存在一些缺点。例如，氯化消毒会产生臭味和异味，对人体健康和环境造成一定影响；同时，氯化消毒的消毒效果受到水质、水温、pH值等因素的影响，需要在实际应用中加以注意。

综上所述，氯化消毒是一种重要的水处理消毒方法，应用广泛，但也需要在实际应用中进行合理选择和控制，以达到最佳的消毒效果和保障人体健康。