蛋糕是一种美味的甜点，大家都喜欢吃。在英语中，蛋糕的说法有很多种，下面介绍一些常见的蛋糕种类：

1. Sponge cake：海绵蛋糕，口感柔软，有弹性，很适合搭配水果和鲜奶油。

2. Chocolate cake：巧克力蛋糕，是用巧克力做成的蛋糕，浓郁的巧克力味道让人垂涎欲滴。

3. Cheese cake：芝士蛋糕，是一种以芝士为主要原料制作的蛋糕，口感滑腻。

4. Carrot cake：胡萝卜蛋糕，是一种以胡萝卜为主要原料制作的蛋糕，不仅口感好，而且还有营养。

5. Red velvet cake：红丝绒蛋糕，是一种色泽鲜艳、口感细腻的蛋糕，常常用于庆祝活动或节日。

除了以上这些，还有很多其他种类的蛋糕，如慕斯蛋糕、提拉米苏蛋糕等等。总之，蛋糕是一种非常美味的甜点，有很多种不同口味的选择，大家可以根据自己的口味选择喜欢的蛋糕。