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本来生活

来源:用户上传      作者: 崔婧

  编辑部的打法
  用媒体操作选题的方式做电商,需要有精彩的故事和话题与食品文化的良好契合。
  7月16日,北京北站门口。一群人突然从四面八方聚合过来站成一排,“小马哥,7·17放我们回家吃饭。”的喊声不绝入耳。
  这是一个由13个人组成的队伍,他们穿着清一色的白色T恤和牛仔裤,每个人背上分别映着他们所喊的字。3分钟之后,他们快速散开,并和其他工作人员向路人派发“回家吃饭”设计贴纸,宣传“7·17回家吃饭”公益理念。
  引爆“回家吃饭”话题宣传的是由一拨南方系新闻人打造的本来生活网。他们第一把炒热的是褚橙。一个普通的橙子,因为背后有了85岁“烟草大王”褚时健再创业的励志故事,被他们炒作成了“精神终可传橙”的励志橙,不到两个月的时间,褚橙卖出了200吨。最后因为供应商存货告罄,活动才不得不提前结束。
  热销效应终究还是要告一段落。在各大电商都来分食生鲜市场的今天,拼物流、拼渠道……招招都要烧钱。作为后来者,如果没有明显的竞争优势和差异化,势必生存艰难。无论是褚橙的故事,还是“回家吃饭”的话题,其实都是本来生活网的固有工作模式。
  他们用故事和话题的形式打动人心,传播食品的文化。负责寻找故事、话题与食品之间联系的,是本来生活网独特的职业——“买手”。
  事实上,“买手”更重要的工作是保证消费者买到最好质量的生鲜产品。因为货源问题是垂直电商必须要面对的关键问题。本来生活网总裁助理、运营中心总经理张丹萍告诉《中国经济和信息化》记者:“我们的目的是从源头获得高质量的食品,以更加实惠的价格让消费者获得更高的性价比。只有往供应链上端走,才能获得更高的毛利,赢得利润空间。”
  买手制采购
  每周,本来生活网团队都要开一个类似“选题会”的“选品会”。只有大家认可的产品,才能被列入采购清单,只有最有亮点、最值得深度“报道”的产品,才能得到最集中的推广,成为“封面”或者“特写”。这就是本来生活网的新闻编辑部式另类生鲜销售打法。
  他们延续了媒体的工作思路,像编辑部一样开展业务。负责采购的区域买手类似记者,奋战在第一线,他们会亲自去田地里挖山药,下湖体验采藕,与村民一起去收获野生核桃,搜集到各地的独特产品后,总结故事点,把背后的故事呈现出来,然后上报给运营层——类似编辑的角色。
  真实味道就是本来生活网的追求,其一直坚持用买手打造中国农产品的原产地形象,目的就是为了控制货源。
  脐橙的采购就是最好的佐证。为了选出最好的橙子,买手们首先要判断橙子的上市时间。他们还要亲自去每个产区考察。
  当然,凭借口味判断比较主观,最后胜出的橙子靠的是数据。本来生活网设立了专门的农产品独立检测实验室进行检测。
  5月11日,本来生活网原产地中心总经理胡海卿在微博贴出一张“千年荔枝树”的照片。为了寻找这棵荔枝树,胡海卿与他的同事从广州坐汽车颠簸6个多小时到高州。“寻找原产地是一件辛苦的事,但买手是用户的眼睛和脚,要帮助消费者找到当地、当季最好的产品。”
  为了保证产品品质的一致性和稳定性,本来生活网尽量选择那些有规模的农场或者合作社作为供应商。胡海卿说:“毕竟我们是电商,像《舌尖上的中国》提到的诺顿火腿,虽然背后有故事,但我们不可能去采购,一是产量太低,没有办法确保产品的供给。另外就是这种纯手工制的非标准化食物,没有办法确保它质量的稳定性。”
  控制原产地无疑是生鲜电商非常好的一个选择,但是如今本来生活网也迎来了对手。当本来生活网买手在广东苦苦寻找最好的荔枝产地时,意外发现顺丰优选的买手也已经在当地蹲点很久。张丹萍认为对用户和市场的争抢无可厚非,在这种竞争环境下本来生活网更多是以“差异化”应对,即寻找更多样化的产品品种。
  媒体化电商
  事实上,本来生活网正是因为其创始人的基因而与众不同。
  本来生活网的买手,不仅是把质量关的买手,更是文案高手。对他们来说,挖掘商品的卖点,正是学新闻出身者的强项。
  “四大美莓”套装是本来生活网热推的草莓产品。他们首创性地根据草莓的形状、大小、口感将其分为红颜、章姬、弥生姬、枥乙女灯“四大美莓”。对于女性消费人群来说,这本身就是一个吸引人眼球的卖点。
  本来生活网还依靠自己的媒体资源,在草莓上市之初,他们就参与《南都娱乐周刊》的年度评选,推出“选四小花旦赠四大美莓”活动。并联合电视栏目、微博达人、下厨房等美食网站进行推广,促使了“四大美莓”在网络的热卖。胡海卿希望能做到,每次的传播方式都有趣味、有参与感。
  本来生活网随后又把对象瞄准了荔枝。6月,本来生活网开始在北京的500栋写字楼进行荔枝的派发赠送活动,除了免费品尝之外,数百名身着白色T恤的“送荔妹”则是更有效的营销利器。
  本来生活网优质的文案和强大的营销能力,也为自身带来了更多的合作伙伴。不久前,本来生活网成为了联想佳沃蓝莓的战略合作伙伴,除了天猫店和官网,本来生活网是联想佳沃首个在线销售机构,并已经开卖佳沃蓝莓。胡海卿坦言,本来生活网最吸引联想佳沃的,就是其策划能力。
  事实上,本来生活网的卖点就是“创意”。但核心竞争力终究需要依靠企业的产品力。
  打造供应链,降低仓储物流成本,是本来生活网需要打造的基本功。本来生活网采取严格的货架管理。由于销售期都大大短于保质期,部分商品在到达1/2保质期时即安排下架,保证提供的生鲜食品无论在品相还是口感上都是最优质的。同时,本来生活网也会适度地开通团购和大客户销售渠道,以解决库存周转。
  在推出“每日鲜”项目后,“我们卖的鸡蛋真的是去京郊的鸡窝里面拿。”张丹萍如是说。夏季本来生活网还将把一天送一次货改为一天送两次,尽量减少食品在运输途中的时间。看着媒体同行一个个变成仓储专家、物流专家、营销专家,让人感叹“忍看朋辈成新鬼”。
  用媒体操作选题的方式做电商,这种打法确实让人耳目一新。本来生活网的价值在于,为电商在价格、规模混战的今天带来另一种可能性,一个好点子或许更容易抓住消费者的心。
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