蕹菜灰霉病的发生与防治

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　　摘要：近年来，大棚蕹菜灰霉病频发，给农民造成一定损失。为更好地防治蕹菜灰霉病，介绍了病害的发病症状、病原、发病规律、发病条件和综合防治措施，以期指导蕹菜生产。
　　关键词：蕹菜；灰霉病；防治
　　蕹菜是深受重庆市民喜爱的蔬菜，近年来北碚区大力发展设施栽培，利用大棚种植的蕹菜不但口感脆嫩，品质优良，还可提早上市，经济效益显著，667 m2平均效益是露地栽培的3～4倍。但重庆地区春季易出现持续阴雨寡照天气，造成棚室内密闭不通风且低温高湿，容易诱发灰霉病，特别是2-3月份幼苗刚定植时发病，极易造成幼苗死亡，从而导致种苗损失和上市时间推迟，严重影响农民经济效益。
　　1 发病症状
　　蕹菜苗期发病，幼苗呈水浸状腐烂，上有灰色霉层；定植后发病，多从叶尖形成“V”字形病斑，后向叶内扩展成大型病斑，初呈水渍状，后呈灰褐色斑，上生灰色霉层，最后病株茎基部腐烂坏死，引起地上部分茎叶枯萎死亡。
　　2 发病病原
　　蕹菜灰霉病是由灰葡萄孢（Botrytis cinerea Pers）引起的一种真菌性病害，病菌的分生孢子梗数根丛生，直立或稍弯曲，（100～300）μm×（11～14）μm，淡褐色，具隔膜，顶端呈1～2次分枝，分枝的末端膨大，呈棒头状，上密生小梗，聚生大量分生孢子。分生孢子卵圆形、椭圆形、无色至淡灰褐色，单胞，（9～16）μm×（6～10）μm。
　　3 发病规律
　　灰霉病属气传真菌性病害，病菌主要以菌核、菌丝体、分生孢子随病残体在土壤中越冬。分生孢子可以在病残体上存活4～5个月。越冬的分生孢子、菌丝、菌核成为次年初侵染源，从寄主伤口或衰老器官侵入。
　　近年来，北碚区蕹菜种植规模逐年扩大，受种植习惯影响连作现象严重，致使棚室内灰霉病菌基数逐年增多，灰霉病菌的分生孢子体积小、数量大、质量轻，可随气流、雨水、灌溉水及农事操作传播蔓延，条件适宜时势必引起灰霉病暴发。
　　4 发病条件
　　灰葡萄孢菌分生孢子在温度8～32℃均可萌发，在空气相对湿度90%以上，温度20～25℃条件下发病严重。持续低温高湿、日照不足的天气利于灰霉病的发生和流行。
　　5 防治措施
　　生产中对蕹菜灰霉病的防治应以预防为主，可通过加强温湿、光照、水肥、病源等方面的田间管理综合防治病害。化学防治要选用高效、低毒、低残留生物药剂。
　　5.1 土壤处理
　　土壤翻松后，用质量浓度40%的甲醛稀释100倍液均匀地喷洒在土壤上，然后将土壤重新深翻使药土混合均匀，用废旧薄膜全部覆盖后密闭棚室45 d，之后揭去薄膜并再次松动土壤，打开通风口通风，15 d后即可进行栽植。
　　5.2 培育壮苗
　　购买的幼苗，应先剔除病弱株，选择健壮无病苗栽植。为避免幼苗携带的病菌孢子从伤口侵染，定植后喷洒50%速克灵（腐霉利）可湿性粉剂1000～1500倍液。
　　为减少病害发生，提高幼苗成活率，生产中一般推广自育幼苗进行栽植。具体方法如下：2月中旬将上年窖藏或者购买的种藤置温床中催芽，催芽前首先用50%多菌灵1000倍液喷洒消毒，2月下旬将已出芽的种藤整齐地横向平放在大棚内的厢面上，用稀泥固定种藤，再在上面覆盖1 cm厚的细渣肥。定植时选用4～6节、长13～17 cm的壮苗，剔除病苗弱苗。
　　5.3 合理密植
　　栽植过密易造成植株徒长、菜茎纤细，影响产量且抗病力低；栽植过稀则不利于增产。适宜的株行距为20 cm×20 cm（667 m2定植1.6万株）。
　　5.4 加强田间管理
　　生产中要密切注意棚室内温湿度的变化，注意通风排湿。增施腐熟有机肥，合理增施磷钾肥，防止偏施氮肥，提高植株抗病能力。及时清洁田园，将病残植株集中深埋或烧毁，防止病菌再次侵染。
　　5.5 化学防治
　　植株发病初期可选喷下列药剂防治病害50%速克灵（腐霉利）可湿性粉剂1000～1500倍液、50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1000倍液、50%嘧霉胺悬浮剂800～1000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液。用药间隔期限7～10 d，共2～3次，要注意轮换使用不同作用机制的杀菌剂或复配制剂，以免病菌产生耐药性。
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