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海南农产品流通效率提升研究

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  摘要:海南作为农产品生产大省,长期以来遭受农产品物价水平高的非议,笔者认为,通过互联网的手段来提升海南省农产品的流通效率,需要政府、农产品加工企业、农村合作社等利益相关方的积极合作。海南省政府可以从指导生产与流通、创建良好的互联网环境、扶持海南本地的互联网农产品品牌、建立农产品生产标准、加强农产品生产监管等方面推动海南基于互联网+的农产品流通效率的提升。
  关键词:网络 零售 供应链
  一、海南农产品流通的困境
  在海南,城里人守着“菜园子”吃高价菜,菜农瓜菜丰收却遭滞销。更有甚者,海南自产瓜菜在当地的零售价格,常常高于远销至北京、上海等内陆地区海南瓜菜的价格。这一现象在全国各大蔬菜产地都有发生,如何解决这一问题是政府一直以来的难题。
  信息不对称、流通半径长、流通成本高、效率低下、冷链物流体系缺失等弊端,造成了农产品从田间地头到市民餐桌,要经过多级渠道运转,这其中产生了人工、运输、存储等多项附加费用,导致流通过程中始终存在“生产者没有获得多少收益,而消费者支出居高不下”的现象。
  互联网可以改变传统农产品流通方式与渠道,形成由信息流、商流、物流与资金流共同组成的新的流通方式,改变传统农产品流通方式中,农户千方百计去适应市场的需求,但还是在销售方面与市场相差甚远的问题。
  二、海南农产品流通效率提升路径
  通过互联网的手段来提升海南省农产品的流通效率,需要政府、农产品加工企业、农村合作社等利益相关方的积极合作,笔者认为可以通过以下措施来推动:
  (一)突破传统农产品营销理念,做一个懂互联网的新农人
  随着互联网+农产品进程的不断推进,农产品的销售方法也发生了巨大的转变,作为新一代农民,要不断学习互联网营销的专业知识,学会运用互联网的工具将农村原生态的特色农产品推广给广大消费者,这对于提高收入,防止“谷贱伤农”现象的出现,推进城镇化建设有重要意义。
  相对于传统的农产品流通渠道而言,农产品从农户手中经历产地经纪人、产地批发市场、销地批发市场、销地农贸市场、超市等环节销售给顾客,互联网能减少传统的销售环节,提升农产品的价值,从而增加农户收入。
  作为新一代职业农民,要通过电视、广播、互联网等媒介来积极学习互联网知识,在现代社会,互联网已经作为一种新的生产力在一步步的改变着传统的生产方式,只有积极顺应互联网发展的趋势,掌握这种工具才能在农业现代化的浪潮中立于不败之地。
  (二)营造有利于互联网+农业发展的发展环境
  在硬件方面,政府要通过发展互联网基础设施建设,让互联网深入进每家农民家里和手里,可以利用政府规划,企业实施的方式,让企业在搭建农村互联网网络的过程中,能充分分享农村电子商务的蛋糕,只有有了这些硬件基础才能进一步推动互联网+农业在海南的发展,否则,一切都是空中楼阁。
  互联网能够通过大数据、协同等作用为海南农产品的流通贡献力量,例如:没有季节性的农产品,通过往年的大数据,可以进行今年需求量的预测,从而更好的指导今年的农业生产;有季节性的农产品,可以在农产品大规模上市之前,通过互联网进行预订,从而减少农产品滞销的概率。
  政府的农业管理部门应该设立专门的大数据研究岗位或机构,为农业产品实现订单农业或预订管理提供数据支持,建立基于海南的农产品销售与预订的大数据模型,从宏观层面指导海南农产品的生产,从而减少滞销的可能性。
  海南省政府要统筹现有的农产品信息网站,在利用中国农业信息网的基础上,在海南着力建立基于农产品批发市场的农产品信息网站,因为目前来讲,农产品市场还是农产品流通的主要渠道,基本占到现有农产品销售数量的80-90%,在网站上销售的农产品要符合政府规定的标准,不仅质量合格,而且包装与品牌等要严格按照政府的要求进行统一销售。
  海南省政府应该充分利用农垦的农产品资源。农垦集团的农产品产量在海南整体的农产品产量中占有非常大的比重,而且海南农垦作为一个统一的单位有利于整体推进互联网+农业的战略,建议通过整合农垦集团的农产品资源优势,发挥海南农垦的品牌优势,建立统一推广的网站与APP进行整体营销。马克思主义方法论告诉我们,抓问题要抓主要矛盾,所以,海南要抓住农垦这个互联网+农业的主要矛盾对象。
  (三)倾力打造海南本地的农产品知名品牌,走农产品+乡村旅游的总体互联网+农业的发展路线
  随着一桩桩食品安全事件的发生,人们愈来愈关注食材的安全,作为全国人民认为的绿色生态保护最好的海南岛,在地域品牌认知上有鲜明的优势,但是,海南本地的农产品品牌却寥寥无几,内陆人几乎都知道海南著名的四大名菜之一的文昌鸡,但是,却很少有人知道海南有文昌鸡的生产商龙泉集团,龙泉集团在文昌鸡的品牌建设与宣传上有很大的潜力可挖;白莲鹅是澄迈的本地品牌,吃过的人都赞不绝口,但是,怎么在北京买到海南本地的白莲鹅呢?海南本地有哪些白莲鹅品牌呢?即使是海南本地人也很难说出,品牌能提升农产品的价值,让海南的农产品走向全国。
  我们在进行海南互联网+农业的建设中,要将打造海南本地的农产品品牌作为一项重要工作。政府可以通过设立互联网品牌建设基金的方式来刺激本地企业打造农产品品牌的积极性,不定期在重点网站和重点城市利用海南省政府的力量来整合海南农产品品牌进行整体对外推广,来拉升海南农产品品牌的整体影响力。
  作为中国唯一的热带海岛,内陆人认为海南只有一个旅游目的地三亚,其实,海南各区域都有着丰富的旅游资源,特别是海南农村风光是良好的观光农业的优秀目的地,在乡村旅游的基础上也能促进农产品的销售。琼中县的党员驿站与骑行项目就想着力打造这一乡村旅游+农产品销售的方式,但是,如果借助互联网的力量的话将会发展地更好。
  (四)政府打造互联网+农业的模板,并进行因地适宜的推广   海南省是农业大省,但是,农业发展水平相对于内陆较为落后,为整体带动海南互联网+农业的发展,政府可以通过设立互联网+农业的试点来推动互联网+农业的发展。政府现在通过在美舍村等设立试点的方式来带动农民利用互联网的方式来提升农产品流通效率,这些试点吸引了包括全国政协代表等人来参观,但是从现场调研的情况来看,实现销售的目的有限,游客与参观者是只看不买,原因有:拿着不方便,价格太高等,政府应该将专家派驻这些点去打造一些优秀的试点,比如:拿着不方便,村里可以通过免费托运的方式给游客运输到家;价格太高可以通过合适的定价策略的方式来解决,将一个整体的农产品分割销售,并可以在现场品尝,展示农产品的生产环境来吸引游客购买的兴趣,从而达到拉动农产品销售的目的,如果游客决定,物超所值的话,可以引导游客在网站上购买,并可以认购一些农产品或可以通过众筹的方式有自己的一块土地等,这些方式都可以通过专家引导,农民打造的方式来实现。
  (五)政府与中国较大的第三方平台建立战略合作关系,深入探索利用互联网来提升农产品流通效率的方式方法
  淘宝村在各地的逐步建立与当地政府的扶持是密不可分的,从淘宝村在全国的分布来看,海南是寥寥无几,在政府与淘宝公司建立合作关系以后,政府可以从产业集群的角度来规划当地的资源与淘宝的对接方式,淘宝集团也可以提供较好的推广营销资源,共同推动农产品流通效率的提升,淘宝集团在拍照、文字编辑与内容展示等方面有着海南当地没有的优势;一亩田在与临高县建立战略合作关系后,一亩田公司为临高农产品减少滞销立下了汗马功劳,因为一亩田有着全国的网络与平台,可以很快地将海南滞销的农产品推广给需要的消费者。从目前,海南各级政府与第三方平台合作的状况来看,基本是“上面热,下面冷”的局面,政府积极推动,但是农民却不为所动,不知道政府为什么要花那么大的力气去做这些工作。我们应该利用各市县党校与夜校的资源对农民进行培训,一步步教给农民互联网销售的方式方法,让广大农民懂互联网、用互联网,打造好用互联网来解决农产品流通问题的群众基础。
  (六)政府加强对农产品从产前到产后的生产流程监管
  2014年,在青岛发现一车来自海南万宁的西瓜的农药含量超标,这一个新闻彻底打击了当年的西瓜销量,造成了当年西瓜的种植户、收购户等巨亏的局面,也对海南农产品的品牌造成了较大的负面打击。单家单户的农民与市场之间有着巨大的信息鸿沟,加上小农意识的影响,农民习惯从自己的思路出发来决定种那些农产品、用多少农药等,这都需要政府加大对农业领域的监管,包括从产前的种子选择、产中的农药用量、产后的包装等环节都需要政府加强监管,对不符合标准的农产品,特别是农药超标的农产品坚决不允许上市,从维护海南农产品整体品牌价值的角度来对农产品进行严格监管。
  三、海南农产品流通效率提升中的政府角色
  政府可以从指导生产与流通、创建良好的互联网环境、扶持海南本地的互联网农产品品牌、建立农产品生产标准、加强农产品生产监管等方面推动海南基于互联网+的农产品流通效率的提升。
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