长白山脉有机粮 大显硒米送健康

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　　在传统追求高产丰收的农业种植背景下，农药、环境污染、转基因等备受争议，生态与健康已经成为当今社会食品追求上的重要话题。为此，记者采访了专注长白山生态硒大米开发的大显新农业有限公司及其董事长刘忠欣先生。
　　大爱为民众
　　显然自天成
　　大显新农业有限公司是吉林省有机生态农业龙头企业之一。公司在长白山自然保护区建立了不可复制的珍硒水稻种植基地和专业化大米生产基地。公司创立于2012年，总部位于吉林省长春市，下辖市场营销中心、网络技术中心、专业配送中心三大运营支撑部门。
　　刘忠欣董事长告诉记者，大显新农业有限公司创立之初在公司名称上还曾有过争议。有人曾经表示这样的不解，说“大显”似乎和生态、有机、绿色、健康这些食品关键词没有什么关系，根本表达不出健康食品的内涵。刘忠欣解释说：“其实他们不懂得这其中的寓意，我之所以把公司取名为‘大显’是有一定想法的。大，是大爱为民众，那是我做这个硒米事业的初衷；显，是显然自天成，关于我的硒米产品的定位――天然、绿色、生态、健康。这两个字其实也是我们公司的经营目标。”
　　大显新农业就这样秉承“大爱”和“天然”的经营目标，一路走来，在高端健康米领域走出了一条创新之路。公司凭借产品原生态优势在2012年通过绿色食品A级产品认证，2013年通过食品流通许可认证。现公司主导产品有：大显硒米基础礼盒装，大显硒米孕婴礼盒装，大显硒米长白礼盒装。所产系列生态硒米清香自然、色泽天成、软润爽口、营养丰富，受到了健康族的一致好评。
　　刘忠欣表示：大显新农业将“打造中国式家族健康”作为自己的事业，尽最大努力将健康、自然的农副产品呈现于百姓餐桌。用诚信经营，用良心经商，专注国人家庭健康，以饱满的激情和真挚的关怀为百姓打造老中青三代的健康中国梦！开创了“公益为先，盈利为后”的全新企业格局。
　　关注健康硒元素
　　火山泥产有机粮
　　采访中聊到刘忠欣做大显新农业的想法和初衷，他说：“我以前是做医药的 ，做了15年。直到四年前的时候，我突然有了新的想法，想做实事，做产业。”这时候的刘忠欣已经不满足于医药行业的治病救人了，他觉得医药毕竟是在人有病之后的挽救措施，如果能让人不生病才是更务实的健康产业。他说：“我觉得真正的健康产业是对人体健康有实质意义的事情。”
　　带着这样的想法，刘忠欣不断关注与健康有关的产业信息。有一次，他遇到了北京的一位教授，两个人聊到健康产业，说起当前农产品营养和健康的缺失，尤其是农药残留和环境污染对农产品品质的影响，进一步影响到人体健康……两个人聊着聊着又说到了关于硒的作用。于是刘忠欣心头一亮，这似乎与他要寻找的健康产业有着隐隐的关联。
　　两个人继续聊着，教授一边讲述硒对人体健康的重要意义，一边讲述现今农产品的各种农药残留危害，以及健康元素的缺乏。刘忠欣默默记下了这次交流中的关键内容，心中有了目标。他对记者表述了自己当时的思考。他说：“考虑到当前人体健康问题，在经济发展的今天，我们人体的主元素是不缺的，但是缺少微量元素，尤其是硒这个元素，对人体的作用又非常重要。而人体补硒的最好方式是食补，主粮进补尤为重要。其次，现在有些农产品的危害太大了，但是还不能杜绝产量上的思考，所以对于一些农产品的农药使用和添加剂使用还无法完全禁止。因此在这样的背景下国家对健康食品的支持力度也大。”
　　刘忠欣告诉记者：“人体缺少硒元素的问题在几十年前就已经引起国际性的关注了。早在1987年美国便已经着手解决人体缺硒问题，通过食用深海鱼类进行补充，但补充量很少。2000年的时候日本也开始全民补硒，着手开发生态有机食品。”
　　一个关于硒元素的话题，让刘忠欣找到了健康产业的新目标，想到了东北有着得天独厚优势的长白山脉。众所周知，长白山是一座休眠火山，是经玄武岩喷溢堆叠形成的山地。长白山是在上新世晚期由碱性石英粗面岩喷发形成的，第四纪又有大量基性熔岩喷溢。独特的火山岩地质地貌使长白山脉资源富含多种微量元素，包括硒。至此，刘忠欣追寻的创业目标越发明朗起来。既然硒对人体具有不可替代的健康作用，硒的主要进补渠道又是主食，长白山脉又有着得天独厚的资源，那么在长白山脚下种植有机大米应该是不错的选择。
　　长白山下培植好大米
　　旧观念险成市场阻力
　　刘忠欣的判断得到了专家的肯定。因为长白山山脉位于北纬41度，气候夏暖冬寒，日照可达145天到148天，只生产一季水稻。冬季的大地休眠期正好为第二年的水稻生长储备足够的养料。而且长白山脉是火山岩地质，火山泥土壤含有丰富的微量元素。加上丰富的冷山泉水自然灌溉，正是种植富硒大米的好地方。产出的大米生态环保，营养丰富。
　　有了这进一步的断定，刘忠欣确定了自己的选择――做有机富硒大米。于是，他开始关注长白山脚下的农田和土地，考察哪里是最适合有机大米种植的地方。为了确保产品的品质，让硒米的种植和生产更科学、更营养。他特意联系中科院专家，并和中科院合作，在长白山脚下选择适宜的农田，对硒大米进行种植生产。
　　刘忠欣说：“我们选择最适合硒大米生长的位置做种植基地，比如说柳河、辉南等地，这些地方都位于长白山生态环境保护区。泥土里有着天然的营养元素，硒的含量也高。借助这样一个得天独厚的自然优势，再加上我们采用全人工种植。既保证了硒的元素含量，也保证了大米的有机状态。我们种植基地的水稻种植全采用人工方式，包括除虫都采用物理方法，不用农药。肥料采用农家肥，不用化肥。这样保证了大米的天然。”
　　经过深思熟虑和用心的运作，刘忠欣的大显新农业终于在2012年正式成立。成立之时已经在产品的定位、基地选址、生产种植等方面筹备完毕。只是好事多磨，刘忠欣一心向往的健康产业正式成立了，困难却也随之而来。毕竟我们国家经济发展起来也是近些年的事情，大多数老百姓的吃饭观念还没有从“吃饱”的状态中脱离出来。这给刘忠欣带来了不小的阻力。因为他的硒米主打健康品牌，要的是“吃好”成本高，价格也高。这一点在仅仅满足于吃饱的群体观念中并没有得到有力的发挥。那一年大显新农业只实现销量400多吨。
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