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有机硒对断奶羔羊十二指肠形态学及血清GSH―Px活性的影响

作者:未知

  摘 要:为了研究有机硒饲料对断奶羔羊十二指肠组织形态结构及血清GSH-Px活性的影响,选择体重、生理状态相近及健康的本地断奶羔羊18只作为试验动物,随机分为2组,试验羊均编号,每组9只,一组在基础日粮中按体重添加0.3mg/kg有机硒,另一组添加0.3mg/kg无机硒。预饲期10天,正试期饲喂60d左右。饲喂试验结束后将绵羊屠宰,取十二指肠接近幽门部位的组织样,采用常规的石蜡切片HE染色方法制作切片,通过显微测微尺的方法测定断奶羔羊绒毛高度、隐窝深度;并采集饲喂试验前后羊血,应用谷胱甘肽过氧化物酶试剂盒测定羊血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明,有机硒组断奶羔羊的十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值均为显著高于无机硒组断奶羔羊(P0.05)。饲喂硒添加饲料后,有机硒组断奶羔羊血清GSH-Px活性较无机硒组变化显著(p   (6)断奶羔羊血清GSH-Px活性的测定。使用南京建成生物工程研究所提供的�剂盒,采用二硫代硝基苯甲酸法(DTNA法)。测定方法参考说明书。最后,计算出其活性值。
  (7)数据分析。应用Excel软件记录试验数据,用SPSS软件进行统计和方差分析,得出的实验数据结果用平均数 标准差( S)表示,P表示显著性。
  二、结果与分析
  试验过程中两组羊只的精神、健康状况、生产性能良好。
  低倍镜下,十二指肠壁由内向外分别为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜四层结构组成。黏膜面上有许多皱襞以及许多指状突起即肠绒毛,它是由黏膜上皮和固有膜向肠腔面突起形成。黏膜固有层由疏松的结缔组织构成,含有大量小肠腺(肠隐窝)。黏膜下层内的腺体称为十二指肠肠腺。
  高倍镜下观察肠绒毛,绒毛表明被覆有单层柱状上皮。上皮细胞主要吸收细胞(柱状细胞)和少量的杯状细胞组成。吸收细胞外表面有红色的刷状缘。在绒毛中央,富含网状纤维的结缔组织固有层,一部分突进绒毛的轴心,另一部分位于肠腺之间。
  三、讨论
  1.关于样品采集位置的决定
  硒是一种非金属量性元素,由Berzelius首次发现并命名,自从1957年Schware等人首次发现硒对动物其到有益的作用,并且证明人和动物体内必需的微量元素。吴金学(2016)在谈论微量元素硒与羊营养的关系中提到,动物对硒的吸收都在十二指肠中进行,羊的瘤胃或真胃不进行硒的吸收,吸收的硒,大部分进入血液,随血液循环到各组织,主要集中于肾、肝、胰和脾。故此,本实验采集断奶羔羊十二指肠组织进行实验研究。
  2.关于硒对十二指肠结构的影响
  小肠的正常结构的完整与功能的健全能够充分消化和吸收营养物质,特别是小肠的肠绒毛高度、隐窝深度、黏膜厚度及绒毛表面积是衡量小肠消化吸收功能的重要指标[5,6]。李芳等(1996)指出硒可以促进结肠黏膜损伤的恢复。林玉才(2010)通过研究得出硒缺乏能不同程度上降低雏鸡肠道黏膜厚度、肌层厚度、绒毛长度和宽度、隐窝深度,而十二指肠降低明显。路则庆(2014)结果指出断奶仔猪日粮中添加Z0206富硒多糖可以改善肠道结构、显著提高了十二指肠绒毛高度和隐窝深度比值,十二指肠绒毛高度有所增加。相关研究表明[10,11],肠道黏膜结构的完整,能够增强动物的消化吸收功能,对于绒毛高度与隐窝深度比值的下降,其黏膜受损,影响肠道消化吸收功能,对动物的生长发育不利。本实验中,添加有机硒组的断奶羔羊十二指肠绒毛形态结构较无机硒组断奶羔羊有明显区别,其绒毛高度、结构完整及排列整齐上均处于较好的结果。试验不足之处是,没有从硒水平角度进行研究,不能说明硒含量与羊肠道之间的关系,但也有试验指出,动物摄入硒过量引发硒中毒,这里有关断奶羔羊在该日粮添加下有机硒的最适添加量还有待进一步研究。
  四、 结语
  断奶羔羊日粮添加有机硒,可显著促进小肠绒毛、隐窝等结构的发育,提高断奶羔羊的消化吸收机能,而且有机硒对断奶羔羊血清谷胱甘肽过氧化物酶活性的增强效果比无机硒的明显。有机硒可以作为羊生产中的首选添加剂,对预防缺硒病是很有必要的,对动物自身健康的发展和硒在畜牧养殖业上的应用起到更有价值的作用。
  参考文献:
  [1] 段得贤 . 家畜内科学 . 化京:农业出版社,1981:327.
  [2] 梁礼成,李庆怀,余久沂,等.硒时肉鸡免疫功能的增强作用.北京农业大学学报,1993;19(2);99-103.


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