闲话饮酒
来源:用户上传
作者: 陈献奎
“道可道，非常道”。要向一个滴酒不沾的人描述饮酒之妙是相当困难的。香吗？恐怕说不上，那种在喉咙中一团火球滚过的感觉恐怕是和美味搭不上边的。虽然也有很多人一再描述酒的香，但对大多数饮者来说，决不是冲着它的美味来的。以我饮酒的体会来看，应该说，饮酒，能使人体会到另一种生存境界。喝酒的人不是在于喝酒的味道，而在于酒后的感受!
现实生活中，我们或多或少都有压力，有来自家庭的、有来自工作的、有来自人际关系的。而我们总是小心谨慎地在各种压力之间游走。人总是寻求压力的释放，否则会导致精神的崩溃。释放压力的方式有很多种。饮酒就是其中之一种，“何以解忧，唯有杜康”，在酒精的帮助下，可以暂时忘却烦恼与是非，得到暂时的放松，但这一条需要身体允许。
而以酒释放压力的表现方式也林林总总：不同的饮酒对象，不同的席间话题，不同的饮者个性，释放压力的表现是不同的。有的喋喋不休；有的痛哭流涕；有的装疯卖傻；有的蒙头大睡；有的吟诗作赋……总而言之，酒使人的精神在紧张和松弛状态之间自由的切换，试问有什么药物能够替代？因而，只要身体允许，没有人不爱喝酒的。
说到酒对释放压力的功效，一个最典型的例子当属魏晋时期的“竹林七贤”之一的刘伶。“酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。半醉半醒日复日，花落花开年复年。”刘伶性情豪放，胸襟开阔，放情肆意，不拘小节，喜好独自游玩。他常乘鹿车，手提一壶酒，命仆人握锄头跟随其后，并说，若他醉死了，便就地把他给埋葬了。终年在鲁南一带游历时，竟酣醉而卒，葬于今山东的峰城东北的刘耀村。在当地传说，刘伶曾在峰城酣饮杜康，以至于酩酊大醉，三年不醒，故有“杜康造酒，醉死刘伶”之说。刘伶曾写下《酒德颂》一首，大意是：自己行无踪，居无室，幕天席地，纵意所如，不管是停下来还是行走，随时都提着酒杯饮酒，唯酒是务，焉知其余。其他人怎么说，自己一点都不在意。别人越要评说，自己反而更加要饮酒，喝醉了就睡，醒过来也是恍恍惚惚的，于无声处，就是一个惊雷打下来，也听不见，面对泰山视而不见，不知天气冷热，也不知世间利欲感情。刘伶的这首诗，充分反映了晋代文人的心态，即由于国家长期分裂，社会动荡不安，统治者对一些文人的政治迫害，使文人不得不借酒浇愁，或以酒避祸，以酒后狂言发泄对时政的不满。另据史料记载，魏文帝司马昭欲为其子求婚于阮籍（也是七贤之一）之女，阮籍借醉六十天，使司马昭没有机会开口，遂作罢。
说到不同个性饮者酒后的状态，就不能不提李白。据说，李白是“斗酒诗百篇”，“百年三万六千日，一日须饮三百杯。”（《襄阳歌》），“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”（《将进酒》）。李白醉卧长安街市，“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”（杜甫）。他对着夜空长饮，忽发奇想：“北斗酌美酒，劝龙各一觞”（《短歌行》）；“醉看风落帽，舞爱月留人”（《九日龙山欢》）；“举杯邀明月，对影成三人”（《月下独酌》）。他寻访名山大川，常常是“醉来卧空山，天地即衾枕”（《友人合宿》），更有神来之思――“此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。”（《襄阳歌》）李白在流放夜郎的途中，仍然整日饮酒。最终，他泛舟当涂湖上，“醉中捞月”而溺死于水中，还引出了许多美丽的神话。然而，李白是人醉心不醉。有人如此评论过：李白总在醉时最清醒，而他没醉时却最糊涂。这又是“醉圣”的一个绝妙注释。
诗人醉了酒，仍然是那么潇洒，让人津津乐道，传为佳话。然而我等凡夫俗子喝酒就没那样幸运了，“酒鬼”、“酒疯子”、“饮酒误事”、“酒囊饭袋”、“醉生梦死”、“灯红酒绿”常常是用来形容爱酒与喝酒的贬义词。的确，对大多数人而言，喝酒可不会有多少佳话，更多的是因酒误事、影响健康的例子。据一些科普文章介绍，酒之所以能影响人的情绪，是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。所以成天喝酒的人“上午是包公，中午是关公，下午是济公”。我的一个朋友，非常爱喝酒，经常醉烂如泥，老婆不胜其烦，每次他醉了都由他自生自灭，他“酒精”考验，“酒”死一生，居然也活得好好的。据说有一次他醉了酒，倒在地板上狂吐不止，老婆拿拖把拖地板时，拖把在他嘴边呼啸而过，还在他嘴角上拖了一把，他竟浑然不觉。又有一个老兄，骑着自行车外出喝酒，扬言一定保持清醒，回家时果然清醒，因为他能做到遵守交通规则，不在酒后骑车，把车推回了家，路上一直纳闷车子为什么比平时重了，次日才发现原来是车子的锁没有打开！
有人说酒后吐真言，那也未必，要看喝到什么程度，有吐真言的时候，但还是胡言的多，所以“一碗下肚，甜言蜜语；两碗下肚，豪言壮语；三碗下肚，胡言乱语”。乡间俗语说“酒后的话，瞌睡的屁”，虽然粗俗，但我认为还是一语道破天机的。
试想，如果真有酒后真言，那警察不用学犯罪心理学，也不会有刑讯逼供的手段了，直接和罪犯对酒当歌就可以问出案情的原由了。先进性教育的收获总结，也不会有人蒙混过关了，大家喝喝酒，再来开开会，就知道谁的认识程度怎么样了，就不会发生那种已经高分通过“三讲”，通过“社教”，通过“三个代表”，通过“先进性”，通过“八荣八耻”……过五关斩六将的高级干部，突然翻身落马的尴尬事了。恋爱中的男男女女，也不用穷追不舍地问对方“你到底爱不爱我”了……可是酒伴随人类历史这么多年，我们的世界还是充满谎言！
酒能壮胆，但这是一种非理性状态下的大胆，不能和理性状态下的勇气相提并论的，它只算得上一种轻浮。如果你借着酒胆，一身酒气地向你心仪的女子表白，恐怕只会赢得一记耳光。
总之，酒，使内向的人变得外向，使沉默的人变得聒噪，使慎重的人变得草率，使斯文的人变得粗鲁……用佛家的话来说，酒能乱性！
酒，临时地改变了一个人的状态，可是酒醒之后，我们还得面对现实，所有痛苦与压力，还得在清醒的状态下解决，喝酒只能麻醉，于事无补。所以李白说“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁”。所以，酒，作为一种礼仪，作为一种席间助兴之物有其存在的理由，但要以酒为逃避现实的手段，我看谁也逃不掉，还是乖乖地回来吧。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/5/view-1290059.htm
