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红豆“三兄弟”功效各不同

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  在中药里,有三种药都称为红豆,但它们是三种截然不同的品种,且功效各异,使用时要仔细辨别。
  红豆:为豆科植物红豆树的种子。红豆树又称鄂西红豆树、江阴红豆树,为常绿或落叶乔木。其性平,味苦,有小毒,含有N-甲基金雀花碱、红豆树宁碱、黄花木碱等生物碱,具有理气、通经的功效,常用于治疗疝气、腹痛、血滞经闭等证。多煎汤内服,常用量为9~15克。
  相思子:亦称红豆,又名相思豆、红漆豆、鸳鸯豆、黑头小鸡、鬼眼子等,台湾称其为鸡母珠,为豆科植物相思子的种子,产于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。
  相思子性平,味辛,苦,有毒,含有相思子碱、相思子毒蛋白、下箴刺桐碱、胆碱、胡芦巴碱、角鲨烯、β-谷甾醇、相思子酸、黄酮化合物及铁、钙、镁等成分。相思子因具毒性,不宜内服。外用多捣烂涂敷患处。其毒蛋白属细胞毒,与蓖麻子所含的毒蛋白相似。人体中毒后,体温先是升高,然后降低,表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、皮肤青紫、循环系统衰竭和少尿,最后出现溶血现象、尿血,逐渐呈现呼吸性窒息而至死亡。
  因此,相思子必须在医生指导下慎用。如不慎中毒,先催吐或洗胃,然后导泻,并注射生理盐水或5%葡萄糖盐水;为防止血红素或其产物在肾中沉淀,可每日服小苏打5~15克;如溶血严重并有呼吸窒息现象时,要给氧,小量输血及使用中枢兴奋剂,并行人工呼吸。上述急救措施需在医院中进行,以防不测。
  赤小豆:也叫红豆,古称“小菽”、“赤菽”,又名红小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子。全国各地均有栽培,夏秋荚果成熟时采收,为食药两用的佳品。
  中医认为,赤小豆性平,味甘、酸,入心、脾、小肠经。据测定,赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸和B族维生素等成分,具有健脾益气、利水除湿、和血排脓、消肿解毒之功,用于治疗水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等证。赤小豆甘能补脾,性善下行而利水,故可作为滋养性食疗佳品,对脾虚湿盛、水肿胀满、肢体重困等疗效甚佳。
  《本草纲目》载:“赤小豆,其性下行,通乎小肠,能入阴分,治有形之病。故行津液,利小便,消胀除肿,止吐而治下痢肠澼,解酒病,除寒热痈肿,排脓散血而通乳汁,下胞衣产难,皆病之有形者。”《食疗本草》亦载其“和鲤鱼烂煮食之,甚治脚气及大腹水肿;散气,去关节烦热,令人心孔开,止小便数;绿赤者,并可食。暴利后气满不能食,煮一顿服之”。赤小豆适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水腫等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿者,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食,“下乳汁,煮赤小豆取汁饮(《产书方》)”。“通乳汁,和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食”(《本草纲目》)。
  赤小豆还具有减肥之效,适宜肥胖之人食用。需要提醒的是,赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;《本草新编》还指出:“赤小豆,可暂用以利水,而不可久用以渗湿。湿证多属气虚,气虚利水,转利转虚而湿愈不能去矣,况赤小豆专利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也,用之而有效;上身之湿,虚湿也,用之而益甚,不可不辨。”
  综上所述,此三种红豆来源不同,功效各异,有的甚至有毒,故应明辨,不可混用。
  编辑:迟昊  XuDaPing123@163.com
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