药食兼用话枸杞

来源:用户上传      作者: 姜德友

　　枸杞，每个人应该都很熟悉，但您知不知道，在春天，它叫“天精”，在夏天，叫“枸杞”，秋天又叫“地骨”，冬天就叫“仙人杖”，另外，它还有一个别名叫“西王母杖”。
　　
　　认识枸杞
　　
　　枸杞主要产于我国宁夏、内蒙古等地区，是多年生木本茄科植物。枸杞子呈长卵形或类纺锤形，略扁，表面鲜红色或暗红色，陈久者呈紫红色。气味微甘微酸苦，以粒大、色红、肉润、籽少、味甜者为佳。甘平无毒，久服可坚筋骨、延年益寿，是驰名中外的保健药物，在我国有着悠久的药食兼用历史。
　　枸杞浑身都是宝，果实、花、叶、根、皮都可入药，并具有很高的药用和营养价值，苏东坡在《小圃五咏・枸杞》中就有“根茎与花实，收拾无弃物”之句。
　　
　　枸杞子的作用
　　
　　枸杞子素有“红宝”之称，具有滋补肝肾、益精明目的功能。
　　古医药书《本草汇言》记载：“枸杞能使气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降、风湿可去、有十全之妙用焉”，主要用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、虚劳咳嗽、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症，可药食兼用。
　　现代医学研究证实，枸杞含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，具有增强免疫，调节血脂血糖，保护生殖系统，护肝、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老等作用，临床多运用于慢性萎缩性胃炎、男性不育症、高血脂证、糖尿病、链霉素副反应、脑动脉硬化、肥胖症等病。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
　　在我国民间向有“君行千里，莫食枸杞”的名言，着重强调了枸杞子在增强性功能方面的独特作用。对于肾虚的人，枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药，更是一种不可多得的保健营养品。
　　大诗人陆游晚年两目昏花，视物模糊，因常吃枸杞，疗效甚佳，兴而做“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。
　　
　　枸杞子的药食禁忌
　　
　　枸杞子入药或作为食品使用安全性好，未见中毒的报道。枸杞子质润，素体脾虚湿盛、痰湿中阻、实热邪盛者均不宜服用，《本草经疏》中早有此类记载“若病脾胃薄弱，时时泄泻者勿入”。所以，枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人也最好别吃。
　　偶见极个别人服用枸杞子后，会出现皮疹、皮肤潮红等过敏反应。
　　
　　最佳食用方法
　　
　　枸杞养生，自古就有。
　　很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但用枸杞子泡水或煲汤时，受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中，药效并不能完全发挥出来，因此，从疗效上来说，直接嚼着吃，可将枸杞子中的全部营养成分摄入人体，更有利于发挥枸杞子的保健效果。但嚼食枸杞子时要注意，剂量最好减半，否则容易滋补过度。
　　一般来说，健康成年人每天吃20g左右的枸杞子比较合适。如果想起到治疗的效果，每天可以吃30g左右。
　　
　　常用食法
　　
　　直接食用：早晚各取20－30粒枸杞子直接嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿；
　　泡茶饮：取枸杞子30－40粒，泡于绿茶中。碧茶红果色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。但绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。所以不宜每天饮用过多；
　　枸杞粥：煮八宝粥时放入适量枸杞子，和胃补肾，滋肝活血，可每天食用，老人最宜：
　　加入日常三餐中：炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞子60粒，身瘦体弱者，食之最宜。枸杞子在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之功；
　　枸杞酒：枸杞子洗净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。枸杞酒益气健胃、补肾强精，适于神疲肢倦、失眠者。
　　
　　“童颜术”年轻魔法闪耀炫动北京城
　　
　　采访专家：
　　赵紫电　海军总医院激光整形中心主任　皮肤美容管理中心主任
　　
　　医学美容魔法一：ACR除皱
　　适应对象：职场涩女郎，年龄22－30之间，这个年龄阶段很容易透支身体，皮肤问题也频发。如：皮肤干燥、松弛、小细纹、假性皱纹等。
　　皮肤老化的主要原因在于皮肤各组织的细胞生长能力及活力减弱，导致完美皮肤所需的胶原蛋白以及弹性纤维等物质减少，从而影响皮肤的正常组织结构及物质比例。
　　ACR除皱(内源性生长因子注射除皱)是由瑞士科学家研发，应用自体血制备成富含有大量“抗衰因子”即九种生长因子的ACR注射液。
　　“注射到需要改善的部位，即刻激活真皮层的成纤维细胞源源不断地分泌大量的胶原蛋白使表面细胞得到充分的更新，不仅抚平了皱纹，同时皮肤变得光滑细嫩，能带来完美的外表和内在美感。”海军总医院激光整形中心赵主任对记者说道。
　　
　　医学美容魔法二：伊维兰注射除皱
　　适应对象：轻熟女，年龄30－35岁，面部皮肤整体尚可，但局部有眉间纹、额头纹、眼角鱼尾纹、鼻唇沟的求美者。
　　伊维兰是最新一代非手术去皱法。医生会在面部采用多点皮下注射的方式，通过精确选点把少量的伊维兰生物制剂注入皮下组织，5分钟皱纹就会变浅或者消失了，效果非常突出。
　　海军总医院激光整形中心赵主任说：“伊维兰除皱不需要恢复期，几分钟就可直接回家或去上班。且注入的药物数小时后便会被人体吸收，不必担心对人体有副作用。同时，由于伊维兰中含有的微球是多孔微球，可吸引周围组织向其中生长，几年后则可完全固定在填充部位，非常安全。”
　　
　　医学美容魔法三：像素激光、冰电波拉皮、光子嫩肤
　　适应对象：35岁以上的熟女们。眼袋，日晒斑，黄褐斑，面部整体松弛、下垂，皮肤粗糙、晦暗、无光泽，小皱纹多者。
　　“各种光学美容方法，能让您重新焕发光彩。”夏主任告诉记者。
　　像素激光、光子嫩肤都能去除色斑，对抗光老化等，但是它们的具体适应症不同。比如说针对全面部的浅色斑，光子嫩肤就比较适合；若是某一处较大的斑块，像素激光的效果更佳。冰电波拉皮对整体面部提升的效果则是最好。
　　“冰电波拉皮，光子嫩肤完全可以作为常规的护肤方法，因为它无痛，治疗时间短，效果又很明显。”赵主任介绍说。
　　
　　医学美容魔法四：第二代筋膜悬吊术
　　适应对象：40岁以上，需整体面部提升、去皱的求美者。
　　面部皮肤整体松弛、下垂，鼻唇沟明显、眼袋、鱼尾纹、颈部皱纹等等的深度皱纹，海军总医院激光整形中心的专家可以为您个性化设计精细内窥镜“筋膜悬吊术”，通过面部5点定位独家技术，在内窥镜的直视下，向上、后、左右平衡提拉皮肤，术中切口小(约1cm)，无痛、无出血，不损伤神经以及皮肤，术后没有丝毫痕迹，仿如肌肤重生，年轻十岁，你真的可以。

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