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菊花鱼头汤

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  累了一天,回到家,发现老婆缩在被窝里,眼睛睁都睁不开,她又犯头疼的毛病了!有心倒些开水给她喝,可一看冷锅冷灶的,我嘟哝一句,你这病啥时是头啊?摔门下了楼。
  在雪地里一步一滑,可肚子却在提意见,抬头看看,竟然走到同事老李的家门口了,要不,先到他家讨口热饭吃?
  心是这样想的,腿脚也是这样做的,摁响门铃,老李系着围裙开门,一见是我,笑呵呵将我让进了屋。问我吃饭没有?我摇摇头,老李顿时眉开眼笑说:“来得早,不如来得巧,刚煲好了菊花鱼头汤,还有锅盔饼呢,你就趁热吃吧。”寻着香味来到了餐桌,老李给我盛了汤,上了切好的饼。我吸一口汤,很烫,很鲜,还有淡淡的菊花香,我将锅盔饼泡在鱼头汤里,大口吃着,头上很快冒了汗。
  “这汤怎么煲的?这么好喝?”我抹着头上汗问。
  “其实,这汤是为老婆煲的!人到中年的老婆,啥病都冒出来了。这汤来源于偏方:把菊花和鱼头放在一起煲,能治疗头晕头疼病。老婆有高血压,隔三差五头晕目眩的,我就把这个汤引进家了。这个汤虽不如西药见效那么快,但长期饮用却有很好的保健作用。《本草纲目》对菊花的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花能‘主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。’菊花鱼头汤材料:草鱼头一个,菊花若干。做法极其简单:将鱼头、菊花放进煲锅里,高火煲开,然后中火煲3小时,放盐、鸡精,汤就好了。”
  正说着,门铃响了,是老李老婆回来了,她果然精神。一说到汤,她比老李的话还稠。当下告别老李夫妇,沿着雪路,来到超市,买了菊花、鱼头。我也要将这个偏方引到家,让病恹恹老婆精神爽朗起来。
  老婆喝了汤后,头疼病无影无踪了。
  编辑/吕毅


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