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色素辣椒优质高产栽培技术

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  近年来,巴州种畜场通过引种试验、示范和推广色素辣椒,种植面积逐年增大,种植模式不断改进。相应的配套栽培技术逐步完善,产量和品质都有了很太的提高。目前色素辣椒已成为焉耆盆地区域经济的一个新的支柱产业――红色产业。
  
  1 土壤准备
  
  选择土层深厚、保肥保水,土壤较肥沃的沙壤土,前茬以小麦、玉米、瓜类、豆类作物为好。在秋翻冬灌的基础上,入冬前平地,以地平、土碎、边齐为整地标准。开春后整地以墒为中心,结合机械平耙压复式作业,做好“三捡”工作,即捡残膜、捡根茎、捡大土坷垃,为机械铺膜开沟做好准备。
  
  2 品种选择
  
  2,1线椒
  主栽品种可选择红安6号;搭配品种可选择2001(自封顶)和新8819(无限生长)。
  
  2,2板椒
  主栽品种可选择益都红、金塔、韩光312、海丰21号、红海、德隆红塔等。
  
  2,3铁皮椒
  主栽品种可选择美研一号、墨西哥铁板椒、加州1号、加州2号等。
  
  3 种植模式与密度
  
  采取平铺膜滴灌栽培和开沟铺膜常规灌栽培两种模式。平铺膜滴灌栽培,行距为60cm×40cm,穴距10cm,每穴留双株;开沟起垄铺膜常规灌栽培,沟心距1.2m,沟深25cm,沟口50~55cm,垄背宽70cm,穴距10cm,每穴留双株。
  一般线椒保苗株数1.8~2万株/667m2;板椒保苗株数1.1-1.2万株/667m2;铁皮椒保苗株数8000株/667m2左右。
  
  4 适时播种
  
  采用平铺膜直播种植方式的线椒从3月中旬开始播种,下旬结束;板椒和铁皮椒从3月中下旬开始播种,4月10日结束。采用机械开沟、铺膜、人工打孔播种的,可适当推迟,种子播在沟沿5-6cm处,覆土保墒,提高膜内温度。
  播种量依据不同的种植模式确定。一般线椒为500-600g/667m2,4~5粒/穴;板椒和铁皮椒为100~150g/667m2,2粒/穴。质量要求为大田直播的深度1.5~2cm,覆土1~2cm,空穴率小于2%;采用育苗移栽定植的,育苗时每穴播2粒,省定苗,田间保苗率要达到80%以上。
  
  5 移栽定植
  
  根据当地气候条件,适时移栽定植营养钵苗,一般在4月20日左右,如遇特殊气候可适当推后。
  
  6 肥水管理
  
  6,1带好种肥
  一般施尿素5kg/667m2、三料磷肥10kg/667m2、硫酸钾5kg/667m2。施肥深度10~15cm。采用开沟铺膜种植的。种肥要施在沟沿5~8cm的种植带上。
  
  6,2重施花椒肥
  根据目标产量和田间植株长势情况而定,一般在6月25日左右盛花期前追施磷酸二铵10~12kg/667m2,尿素15~20kg/667m2,钾肥2~3kg/667m2,硫酸锌1~2kg/667m2。
  
  6,3叶面补肥
  8月以后,植株根系发达,叶、果满株,可叶面喷施植物生长调节剂(天丰素、奇丽施等),促进坐果,防止脱落。
  
  6,4适时灌水
  根据不同的栽培模式和土壤墒情而定。前期(苗期)植株矮小,需水量较少,一般墒情好的地块不需要灌水,蹲苗30~40d,以促进根系发育,降低座椒节位;开花座椒盛期,需水较多,若辣椒出现萎蔫,及时灌水。采用开沟铺膜常规灌栽培的,一般全年灌水5~6次,间隔期10-15d,少量多次,以沟深的三分之二为宜,避免水淹植株基部,而引发疫霉病。中后期要根据辣椒长势和植株的郁闭程度控制灌水,使田间见干见湿。停水时间,应根据辣椒的长势而定。若辣椒贪青旺长,通透性差,要适当早停水,一般在8月下旬停水为宜。
  
  7 化学调控技术
  
  化学调控一定要掌握使用时期,否则易造成落花落果。线椒品种多为自封顶(有限生长)类型,一般不需化控,化控主要针对长势过旺的板椒和铁皮椒。
  化控次数应视植株的长势情况,灵活运用。对长势较旺的在现蕾初期化控一次。过旺的在第一次化控后及时进行二次化控。
  第一次在6月10日(10~12叶现蕾初期),用缩节胺2~3g/667m2+矮壮素50~80g/667m2均匀喷雾;第二次在门椒开花时(6月20日左右)进行点片化控,用缩节胺4~5g/667m2+矮壮素150g/667m2均匀喷雾。通过化控,使板椒植株高度控制在1-1.1m。铁皮椒植株高度控制在0.95-1m。
  
  8 病虫害综合防治措施
  
  辣椒的病虫害主要是两病一虫(即疫霉病、病毒病和蚜虫)。一旦发生对辣椒的危害很大,轻者降低产量和品质,重者造成绝产。目前还没有特效药进行防治,重点是提前做好预防工作,以农业防治为主,化学防治为辅,以达到综合防治的目的。
  
  8,1农业防治
  选用抗病、耐病品种;可用40%福尔马林100倍液或10%磷酸三钠溶液浸种消毒20min;轮作倒茬,防治重茬,适当套种,减少病源;增施有机肥,合理氮、磷、钾比例,培育壮苗,提高植株抗病能力;在苗期和盛果期叶面喷施0.1%硫酸锌溶液2~3次;在田埂边上插黄板诱蚜虫。
  
  8,2化学防治
  发病初期,用20%病毒A可湿性粉剂400~500倍液连喷2~3次,每次间隔7d左右;也可用20%病毒毙可湿性粉荆500倍液喷施防治。及时防治蚜虫,用蚜虱净或吡虫灵等选择性药剂喷雾田埂边的杂草或田间的虫株。杀死蚜虫,阻断蚜虫传播病毒病。
  
  9 适时收获,科学晾晒
  
  一般在9月底10月初收获较好,太晚不易晒干而影响上市。采收后的椒果应及时拉运摊晒,摊晒厚度不可超过20cm,以防霉变。晾晒时要勤翻动,7-10d后起垄晾晒,然后两垄并一垄,逐渐增厚,不可用力挤压,保持蓬松透气;对于干湿不均的,堆起来后用篷布覆盖椒果达到“手握无气,手捻不转,对折不断”时,最后进行分级装袋销售。


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