红富士苹果缺钙的原因及对策

来源:用户上传      作者: 温吉华

　　钙是构成苹果树体的大量矿质元素之一，也是各器官的重要组成元素，并具有重要的调节作用。钙能促进幼根、幼茎生长和根毛的形成，能提高苹果树的抗旱、抗热、抗病能力，缺钙会导致苹果树发生一些生理病害。
　　
　　1　缺钙症状
　　
　　树体缺钙：钙在苹果树体内很难移动，多存在于较老的组织中，因此缺钙首先危害幼嫩组织。根系和枝条生长点易坏死，幼叶边缘或近中脉处出现退绿斑点，2～3d(天)后变成棕褐色或绿褐色焦枯状，叶缘卷曲、皱缩或破裂。缺钙严重时，梢尖幼叶萎缩，并很快枯死，花朵也萎缩。根短而又有许多分根是根系缺钙的典型症状。
　　果实缺钙：硬度降低，易发绵，不耐贮藏，而且常会导致苦痘病、痘斑病、水心病、轮纹病、栓化黑点病、裂果、果肉败坏等病害。
　　
　　2　缺钙的原因
　　
　　2.1　土壤条件
　　土壤条件影响钙的吸收，表现为：①立地条件差。盐碱地、涝洼地、沙壤地、老果园、重茬果园、有机质含量低的果园，一般都缺钙。②当果园积水，根系无氧呼吸，甚至会造成二氧化碳中毒，无新根形成，难以吸收钙素营养；长期干旱，不但影响根系生长，而且叶片生长受阻，蒸腾作用减弱，靠蒸腾拉力进行长距离运送的钙素则无法或很少进入果实。干旱时叶片还会争夺果实中的钙而导致果实缺钙。③氮、磷、钾高浓度复合肥和氯化钾、硫酸钾等酸性肥料的大量投入，以及含有游离酸的过磷酸钙的滥用，造成土壤酸度过大，出现土壤钙素供应匮乏；偏施氮肥，N／Ca过高，树势过旺，枝叶徒长，导致果个过大时易缺钙；缺钾影响钙的吸收，而钾肥过多会加大与钙的拮抗，而诱发苦痘病的发生。硼、硅含量低，会导致根系尤其是根尖生长受阻，影响其坚硬性和在土壤中的伸长范围，降低果树对土壤中钙的吸收利用。
　　
　　2.2　组织结构
　　树体的组织结构影响钙的吸收：①苹果果柄中含有较多的草酸，通过果柄进入果实的钙可与草酸结合形成不溶性的草酸钙，阻碍钙素向果实的运输。②钙只有能通过根尖未形成凯氏带的区域来吸收，而吸收力强的根毛区已形成凯氏带，不具备吸收钙的能力，这种组织结构特点常常造成钙素的供不应求。③钙在树体内靠蒸腾液流的动力运输到旺盛生长的器官中，蒸腾强度越大，生长时间越长的器官钙素含量就越多。果实的蒸腾强度远小于叶片，钙素含量也比叶片少，加之其移动性差，叶片中的钙难以向果实转移，常导致果实严重缺钙。
　　另外还有一些因素影响钙的吸收：①环剥过重，剥口不能或不及时愈合，养分运输受阻，且环剥时间正是幼果吸收钙素的高峰期，从而影响了对钙的吸收；过重修剪易引起枝梢旺长，致使更多的钙供应了枝叶而引起果实缺钙。②过量使用PP333不仅抑制地上部枝叶生长，减弱叶片蒸腾作用，而且也能明显降低根系生长量，减少新根发生，进而降低钙的吸收，使树势变弱，加剧苦痘病的发生。③果实套袋也影响钙的吸收。烈日下袋内温度比袋外高7℃～10℃，高温密闭的环境大大降低了果实的蒸腾拉力，减少了进入幼果的钙素数量。
　　
　　3　补钙措施
　　
　　3.1　改良土壤
　　改良土壤的有效方法是增施有机肥，提高土壤有机质含量。有机肥料营养元素多，能够改善土壤理化性状，促进有益微生物的活动，增强土壤供肥能力，改善pH值。施肥量按生产1kg苹果施入1.0～1.5kg有机肥，并掺入过磷酸钙或钙镁磷肥和少量硼砂(5～10kg／667m2)，于秋季施入，培养稳定健壮的树势，以减少缺钙症的发生。酸性土壤、重茬果园宜施用石灰，每年每667m2(亩)施25～50kg。沙质土壤宜施钙镁磷肥、过磷酸钙、硝酸钙和有机肥。
　　
　　3.2　平衡施肥
　　钾肥要在7～8月新梢停长前施于20cm的土层中，每667m2(亩)用量为25～30kg，分2～3次施入。土壤pH值小于7的果园选用尿素或硝酸铵；土壤pH值大于7的果园选用尿素或硫酸铵、氯化铵等酸性肥料。要控制氮肥用量，每生产100kg苹果施入1kg纯氮，施氮肥应在果实发育前期(6月份前)进行。同时应及时适量补施硼、硅等微肥，并增施草木灰、煤灰及含钙量高的生物肥料，增加土壤含钙量，使土壤矿质元素彼此平衡，促进根系生长。
　　
　　3.3　合理修剪
　　在夏季修剪时尽量少用环剥措施，特别是主干不要环剥，因剥后影响根的生长与吸收。冬剪要坚持以疏、放为主，去弱留强，少截少缩，避免因剪截过重而刺激抽生旺条。严格疏花疏果，合理负载，在疏花的基础上，应在花后3周内即幼果吸收钙的高峰期前完成疏果，以节省树体对钙素的消耗。
　　
　　3.4　叶面喷钙
　　施入土壤中的钙肥一般易被固定，树体难以吸收利用，而叶面喷钙可解决这一问题。花后3～6周连喷2～3次钙肥，采果前30～40d(天)再喷1～2次。常用叶面钙肥有：(1)无机态钙。一是硝酸钙，谢花后使用，浓度0.4％～0.5％。二是氯化钙，浓度0.3％～0.5％，一般在果实生长后期或采收前施用。(2)有机态钙。一是氨基酸钙，花后每10d(天)喷1次300倍液，不仅补钙，而且可提高叶丛枝质量、坐果率，促进花芽形成。二是蚁酸钙、苹果酸钙、脂肪酸钙及以他们为主要成分的制剂，一般为500～600倍液。三是腐殖酸钙，比氨基酸钙的活性、展着性、粘附性更强，补钙快，效能高。钙剂除不能与波尔多液及含有磷酸的制剂混用外，与一般通常用的杀菌剂和杀虫剂都能混用，但须现配现用，不能存放。

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