西芹优质高效栽培技术
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[中图分类号] S636.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）09-0211-01
1 品种选择
选抗病性强、适应性广、商品性好的品种。如：玉皇、皇后、美国大棵西芹、百利、加州王等
2 培育壮苗
2.1 适时播种：西芹在4℃可以发芽，发芽适宜温度为15-22℃。3月中下旬，在温室或双拱棚等保温设施较好的保护地播种育苗。4月上中旬以后育苗可在大棚、阳畦等保护设施进行。
2.2 播种量：一般种植大西芹每亩用种20克左右，中棵西芹每亩用种30克左右，小棵西芹每亩用种75克左右。
2.3 整地作畦：选择土壤肥沃、通透性好、排灌方便的田园，施足底肥，一般每10平方米施腐熟有机肥100千克。浅翻，使肥料与土壤充分混匀后作畦，踩实耧平，架好拱形骨架，扣好棚膜，以提高地温。一般大棵西芹需苗床5平方米左右，中棵西芹需苗床10平方米左右，小棵西芹需苗床25平方米左右。
2.4 种子处理：为防止种子传播病害，播种前用46-48℃温水浸种30分钟，并不停搅动，水自然冷却后再泡24小时，风干一会儿即可掺入细砂土播种。为使种子尽快出苗，可将浸泡24小时的种子倒入网眼很小的尼龙纱袋内用清水冲洗2遍，甩掉多余水分，用湿纱布包好放在15-20℃条件下进行催芽。经过5-7天，待部分种子露白时即可播种。
2.5 播种：将床面浇透水，水渗完后，将种子均匀撒在床面上，种子距离掌握在1-2厘米，覆土1厘米，为保证出苗前土壤湿润，畦上可覆盖地膜，部分种子出苗后要及时揭去，以免烤芽。
2.6 苗期管理：苗期管理的关键技术是温湿度管理。（1）要求地表温度夜间保持在10℃以上，白天在20℃左右，白天温度高于15℃时要通风降温。（2）苗期适当追肥浇水，床面要保持一定的湿度，应小水勤浇。（3）分苗：当幼苗长至2-3片真叶时可进行分苗，苗距为3-4厘米。（4）间苗除草：如不进行分苗，要及时拔除病苗、弱小苗和过密苗，使苗距保持在2厘米左右。（5）炼苗：定植前一周，逐渐加大放风量，直至完全揭去棚膜，以使幼苗适应定植后露地的大风低温环境，以利缓苗增加幼苗成活率。揭去棚膜时要及时浇水，防止苗子缺水萎蔫。
3 定植
3.1 地作畦：由于西芹需肥水量较大，应施足底肥。一般亩施腐熟农家肥5000千克，过磷酸钙50千克、二铵30千克，整地时，地块要耙细整平，土肥混合均匀后做成宽1.5米的平畦。
3.2 定植：当苗龄达60-70天，苗高8-10厘米，长有4-5片真叶时即可定植。定植前1天，苗床灌水洇透，用铁铲起苗，起苗深度4-5厘米，带土坨定植，定植深度以不埋心叶为宜，定植后马上浇水。
3.3 合理的栽培密度：定植密度的大小取决于市场的需求。合理密植，产品细长、脆嫩；适当稀植并加大肥水供应量，植株粗壮而有光泽，适合长途运输，是江南市民喜食的西芹产品。小棵西芹一般行株距均为10厘米左右，每穴2-3株，亩栽6万株，单株重100-150克；中棵西芹一般行株距均为20厘米左右，亩栽1.6万株，单株重500克左右；大棵西芹一般行距为33-35厘米，株距均为30-33厘米左右，亩栽5500-6000株，单株重1.5千克左右。
4 田间管理
4.1 中耕除草：浇过缓苗水，要中耕松土，可达到疏松土壤、增温保墒、促根发育、消灭杂草的目的。一般遇雨或浇水后均要中耕，在植株封垄前需中耕2-3次。结合最后一次中耕适当培土。进入叶丛生长初期，停止中耕，以免伤害植株。
4.2 肥水管理：由于西芹系浅根性蔬菜，且种植密度较大，为促其快速生长，减少纤维化，追肥以速效氮为主，配合一定的磷、钾肥。当植株叶片由开张生长转向直立生长后每隔10天追施一次，共追2～3次，每次亩追龙灯超强浓缩专用配方肥15千克、或农家庄园专用冲施肥15千克（芹菜专用）。另外，在立叶期结合防病叶面喷施2次广谱型盛之丰，肥大生长期可喷翠绿宝盛之丰促进叶片和叶柄生长，提高品质。浇水应掌握保持土壤见干见湿的原则。一般在定植后3天浇一次缓苗水，缓苗后结合中耕进行蹲苗。待西芹底盘开始膨大以后结束蹲苗开始浇水。进入旺盛生长期，应加大浇水量，5～7天浇一水。
5 病虫害防治
5.1 芹菜叶斑病：可用韦福西芹＼瑞生西芹+广谱性盛之丰交替预防；发病高峰期可用世清＼富星＼叶爽＼秀芹防治，隔7-10天一次，连防3～4次，采收前10天停止用药。
5.2 根腐病（黑根烂心）：用生根壮苗型盛之丰+活根一号（或植正）等交替灌根，为增强植株抗病性，结合喷药可叶面喷施广谱性盛之丰。
5.3 蚜虫：结合防病用20%吡虫啉＼蚜网＼啶虫咪等1500倍液喷雾，
5.4 地下害虫：用0.5%阿维菌素颗粒剂＼菌虫毒三清＼穿线＼地乐等.
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