体重对蛋鸡生产性能的影响
来源:用户上传
作者:
摘要：商品蛋鸡的生产性能主要包括蛋鸡的产蛋量、蛋重及蛋的品质三个方面。产蛋量是蛋鸡最重要的生产性能，可以用不同的数量指标来表示，主要有产蛋数、产蛋率、产蛋总重。本文从几个方面介绍了开产体重对蛋鸡生产性能的影响，以供参考。
关键词：体重；蛋鸡；生产性能；影响
中图分类号： S831 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.12.029
自古以来就有“母鸡肥了不下蛋”这个谚语，可见蛋鸡的体重对于产蛋性能的影响非常大。在蛋鸡生产中，蛋鸡的生产性能与很多因素密切相关，例如品种、饲养管理水平和环境因素等。其中，蛋鸡的体重对产蛋阶段的生产性能的影响非常大。蛋鸡在开产前体重较轻，没有达到标准体重，体格发育不良，体内营养物质储备不足，将会导致开产时间晚，产蛋高峰低，持续时间短，高峰后产蛋率下降快，总体产蛋量少等现象。如果开产前蛋鸡体重过重，体内脂肪积累过多，不仅会导致耗料量增加，蛋重增大，还会造成输卵管疾病和脱肛的现象，从而降低产蛋量影响经济效益。
1 开产体重对蛋鸡开产日龄的影响
开产日龄对个体来说是产第一个蛋，对群体来说是全群鸡连续2天达到50%产蛋率的日龄。开产日龄表示母鸡达到了性成熟，与母鸡产蛋量的存在正相关：开产日龄越早，蛋鸡的总体产蛋量越高，开产日龄越晚，蛋鸡的总体产蛋量就越少。开产日龄与蛋重之间存在负相关，母鸡开产越早所产的蛋就越小，而且需要很长的时间才能达到该鸡种的标准蛋重。增加光照和提高日粮中的蛋白质水平可以促进母鸡的性成熟。
根据以往的养殖经验，罗曼褐壳蛋鸡在120日龄时开产，而罗曼粉壳蛋鸡在115日龄时开产，一般在140日龄时，整群产蛋率达到50%左右，在170日龄时，整群产蛋率达到85%以上。一般情况下，当蛋鸡体重在开产前达到或超过标准体重时，开产日龄比较准时；当体重低于标准体重15%及以上时则会推迟开产，并且延长达到产蛋高峰期的时间；当产蛋鸡体重低于标准体重5%～15%时，一般能够较准时开产，但是仍旧会延长达到产蛋高峰期的时间，而且高峰期过后产蛋率下降很快。
2 开产体重对蛋鸡产蛋率的影响
产蛋率也叫做产蛋强度，用全部母鸡在统计时间内的产蛋百分比表示。即产蛋率（%）= 统计期内的总产蛋数（枚）/统计期内总饲养母鸡只数×100%。在蛋鸡生产过程中，这是衡量蛋鸡生产性能的一个重要指标。计算产蛋率有两种方法：一是母鸡饲养日产蛋率，也称鸡日产蛋率；二是入舍母鸡数产蛋率，也称鸡舍产蛋率。产蛋率在开产初期表示产蛋的增长速度，产蛋末期反映产蛋的持续性。蛋鸡前几个月的产蛋率越高，整个饲养周期产蛋量也越高。蛋鸡进入产蛋高峰的时间越早，维持高峰期越长，在其他条件不变的情况下，产蛋量就越高。根据以往的养殖经验，现在蛋鸡高峰期的产蛋率可达85%～98%，170日龄进入产蛋最高峰，可以维持3～4周的高峰产蛋率。产蛋率越平稳，产蛋量越高。
蛋鸡开产前体重达到品种标准上限或者超过体重标准10%～15%，罗曼褐壳蛋鸡品种标准上限为1.69公斤，体格发育良好，体内营养储备均衡，开产后能迅速达到高峰，从而达到较高的产蛋率。如果开产体重达不到标准体重，则由于开产后体能的储备不足，在生产过程中，能量过度消耗，很快会出现体能透支，高峰期维持时间短，从而造成产蛋率下降。试验证明，产蛋率随着体重的增加而上升，达到标准体重或者超过体重标准10%～15%的蛋鸡都能适时开产，产蛋率均在标准产蛋率之上。
3 开产体重对蛋鸡蛋重的影响
蛋重决定产蛋总重的大小，是衡量蛋鸡生产性能的另一个重要指标。影响蛋重的因素主要有：母鸡的年龄、体重、营养水平、开产日龄、连产位置、温度、光照时间、身体状况等。蛋鸡所产蛋的蛋重一般规律为刚开产时蛋重较低，然后呈直线上升趋势，60天后达到顶峰，随后蛋重的增长逐渐平缓，300天后蛋重增加量极小，蛋重基本已经达到最大值，一般蛋重应该在55～60克之间。
蛋鸡的开产体重不仅是影响产蛋初期而且是影响整个产蛋期蛋重的重要因素。开产体重与蛋重存在较强的呈正相关，蛋鸡开产体重越大，蛋重越大。总体平均蛋重同样是开产体重越大，平均蛋重越大。不建议通过增加体重来提高蛋重，这样会增加耗料量。蛋鸡体重越大，维持自身需求就越大，耗料就越多。刚开始蛋鸡产蛋时蛋重较小，约为55克，开产后几个月蛋重增加最快，大约每月增加2～3克，蛋重最大可达到62克左右。
4 开产体重对蛋鸡成活率的影响
开产体重较轻鸡只在产蛋率快速上升期发生啄肛、啄癖现象严重，导致蛋鸡的成活率较低。出现这种现象的原因是在蛋鸡的生长阶段，也就是育成阶段，蛋鸡营养不良，发育慢，造成体质弱，免疫力下降所致。而且一旦出现应激发应，就会导致死亡，而产蛋对鸡来讲，是一种巨大的应激反应，从而导致育成阶段体重较轻的鸡成活率严重降低。
例如柏乡县某养殖户，在罗曼鸡育成过程中，采取自由采食高档饲料，促进体重增长，16周龄时达到20周龄的体重标准，同时渐减光照推迟性成熟的方法，使鸡126天产蛋，直至215天未发生啄肛、啄癖现象，整个蛋鸡产蛋期长，高峰期长，得到良好蛋鸡成活率，获得了较好的经济效益。
有研究表明，开产体重对产蛋性能有很大的影响。罗曼褐商品代蛋鸡18周龄标准体重产蛋率高达94.8%，而超重组为92.2%，严重超标者仅为85%，且产蛋高峰维持时间最长。鸡只开产体重在标准体重的96%～105%以上时可以盈利，成活率高，开产时间适当，产蛋率高。
作者简介：谭卫莹，本科学历，柏乡县农业局畜牧办，畜牧师，研究方向：畜牧业生产。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/8/view-11191284.htm
