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石榴优质丰产栽培技术

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  摘要 石榴是山地和高原地带重要的经济作物之一,从园地选择、品种选择、适时栽植、肥水管理、整形修剪和花果管理等6个方面对石榴优质丰产栽培技术进行了介绍,以供广大石榴生产者参考。
  关键词 石榴;优质;丰产;栽培技术
  中图分类号 S665.404+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2016)05-0106-01
  四川省会东县位于凉山彝族自治州镜内,人均耕地只有800 m2左右,森林覆盖率高达40%以上,具有山地、高原立体气候,属于亚热带季风性湿润性气候,日照充足,气候温和,多年平均气温在16.2 ℃,比较适合石榴等经济作物生长。笔者根据多年的石榴生产栽培技术积累,对石榴丰产优质栽培技术进行了总结。
  1 园地选择
  石榴园在缓坡山地、丘陵坡地、沙石滩地等均可建园[1],因为这些地区通气和土地排水良好,昼夜温差大,有利于果实品质的提高和树体发育。土壤pH值在4.5~8.2,应该选择水位不低于1 m、最低气温不低于-17 ℃等。对于会东县来说,最低气温在5~8 ℃以上,在气候条件上适合石榴的生产。
  2 品种选择
  选择石榴品种时,应选择早、中、晚熟品种搭配,应对市场淡季、旺季销售市场的差异,应当选择产量高、品质优、色泽鲜艳、市场销路好的品种。在同一园中可选择花期相近或相同的2~3个品种,以利于互相授粉。我国的石榴生产地区主要有六大产区,如安徽产区、四川产区、陕西产区、新疆产区、山东产区、云南产区[2],其他地区如海南、福建也有少量分布。对于四川产区栽培品种有江驿石榴、软核酸石榴、红皮石榴、青皮软籽石榴等,四川产区以青皮软籽石榴最为著名,这种石榴具有如下特点:果皮薄、果味甜、果实大、籽粒软、果汁浓、风味和品质具佳,这种石榴远销到上海、北京、天津等地区,深受广大消费者的喜爱。
  3 适时栽植
  对于四川地区可在9―10月落叶前带叶栽植[3],对于北方地区适宜于春栽。株行距以(2~3)m×(3~5)m较合适,栽植时坑长、宽、深各80 cm左右。栽培时把底肥施足。对于灌溉条件较好的地方可以直插硬枝,每穴插入3根插条,也可在雨季直插绿枝建园;对于灌溉条件不好的地方应该提前1年整地,经过1年的雨季蓄水,第2年春栽大苗,或者在雨天用80~100 cm长的枝条扦插。
  石榴苗在栽培前必须用清水浸泡12~24 h,为了保护细小须根,还需要将根系蘸泥浆,对伤根进行修平。栽培后需要灌水保持地面墒情,在距地面5~10 cm处截干平茬。对于秋季栽培的石榴苗,平茬后在根际封土堆保持墒情,春季萌芽时应该扒开,或栽植后用地膜覆盖,从而提高石榴苗的成活率。对于较小的石榴苗可以用2~3株丛栽法,成活后要对树干进行整形修剪,以提早进入丰产期。
  4 肥水管理
  4.1 合理施肥
  对于石榴不同的生长时期,施用的肥料种类和用量都不同。在石榴萌发至现蕾初期追施尿素,并配合施用一定量的磷肥;在花期需要喷施硼砂,在间隔7 d后再喷施2~3次尿素;在结果膨大期追施氮磷速效肥,适当配合钾肥;在果实转色期追施磷钾肥,在转色期间间隔15~20 d多次施用0.2%~0.3%的磷酸二氢钾;果实采后结合深耕施基肥,可叶面喷施尿素和磷酸二氢钾,以增加树体贮藏营养。
  4.2 灌水与排水
  对于石榴水分管理上,在春季灌萌芽水,在夏季灌膨果水,在冬季灌封冻水;对于开花期也注意灌水不当,引起落花落果。对于有一些果园没有灌溉条件,需要推广地面覆盖技术,从而达到保持墒情、提高天然降水利用率的目的。在易积水的地方可利用高畦法栽培,畦面中间高,两边低,便于排涝,天旱时也可浇水,灌溉两用。
  5 整形修剪
  由于石榴生长能力较强,因此一年四季都修剪,每个生长期都要修剪,主要以疏剪为主[4],修剪的主要目的是提高果树的通风透光能力,提高果实的产量和品质。春剪主要对根部和主枝干长出的徒长枝、萌蘖;夏剪主要是修剪当年生长的徒长枝。修剪结合树形要有计划地进行,培养新的主侧枝,用以代替衰老枝、病虫枝和枯枝、断枝。对于幼树整形时,只对骨干枝短截,主枝不宜角度过大。
  6 花果管理
  6.1 促花技术
  一是采取合理修剪,喷施生长抑制剂、大枝环剥或环割、纵割;二是加强水肥管理,在深施翻施基肥,根外追肥,覆盖保墒;三是保护好叶片,防止病虫危害。
  6.2 促果措施
  一是为了防止病虫、裂果和防大小年,及时进行叶面喷药和生长素,并且进行疏花疏果疏蕾;二是为了提高果实品质,在地面铺设反光膜、套袋、转果、摘叶;三是为了提高坐果率,采取喷施硼和尿素、人工授粉、花期放蜂和花枝基部环剥。
  7 参考文献
  [1] 王焕龙,孙其宝.石榴丰产优质栽培技术[J].现代农业科技,2006(9):33-35.
  [2] 卢兵.四川会理石榴不同品种及部位中的重金属元素的研究[J].西华大学,2012(4):2-4.
  [3] 王立新.石榴优质丰产高效栽培技术[J].烟台果树,2004(1):22-23.
  [4] 朱桢桢.石榴丰产栽培技术[J].安徽科技通讯,2010(12):210-211.
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