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魔芋栽培应注意的几个问题

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  魔芋是山区产量、效益较高的经济作物,种植技术得当,亩产值可超万元。但种植魔芋的风险也大,经常有农户反映,种植的魔芋入夏后成片倒伏、腐烂,有时连种植的本钱都无法收回。据笔者多年调查研究,山区种植魔芋要获得高产、高效,需特别注意以下几点:
  一、种植环境必须适宜
  环境是决定魔芋种植成败的关键性因素。如果环境适宜,魔芋生长健壮,很少发病;如果环境不适,即使采取多种防范措施,花费九牛二虎之力,多次施用农药防治,仍有可能发生病害。
  1. 海拔、温度因素
  调查显示:①在鄂西北海拔千米以上的高山,夏季气候凉爽,温湿度适宜,土壤疏松肥沃,有机质含量较高,种植的魔芋基本未见发病。但该区域无霜期偏短,魔芋出苗晚,有效生长时间短,年生长量有限,种植时最好采取地膜覆盖栽培。②在海拔800米左右的区域种植,只要地块选择合适,土壤、光照适宜,魔芋也能生长良好,病害较少。由于该区域温度比较适中,魔芋生长时间较长,有利于提高产量,因而是魔芋的主产区。③海拔500米以下区域,虽然也有魔芋零星分布,但多数种植在房前屋后或稀疏林下、竹林边缘,土壤疏松肥沃,光照不太强烈处。④大田规模种植,由于夏季温度较高,魔芋病害严重,基本上都是事半功倍,多以失败告终。
  因此,笔者以为,鄂西北山区发展魔芋在规划布局上,应将重点放在高山、二高山地区,把不太适合种粮的耕地调整出来种植魔芋,或者将魔芋与其他作物轮作套种,可以扬长避短,大幅度提高种植效益。在低山虽可种植魔芋,但不能将其作为重点区域,不能在光照强烈、毫无遮拦的大田种植。
  2. 除海拔、温度因素外,种植魔芋还需综合考虑光照、土壤、风力、环境湿度等因素
  ①高山夏季云雾多,光照时间短、强度弱,气候比较凉爽,可选择光照较好的阳坡种植。②二高山夏季光照相对较强,温度明显升高,宜选择“七分阳、三分阴”的地块种植。③低山夏季温度高、光照强,只能选择光照时间较短、强度较弱的“半阴半阳”的阴凉处种植。④魔芋喜肥怕瘦、喜湿怕渍,无论在高、低山,都以土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好、有机质含量较高且pH值中性至微酸性的缓坡地种植为好。过于瘠薄、砂石多、容易受旱的陡坡地,土质黏重、易渍水的低洼地,都不适合种植魔芋。⑤风力较强的地块,遇大风容易造成魔芋叶柄折断、植株倒伏,进而诱发病害,也不适宜种植魔芋。
  二、魔芋种不宜大运大调
  大量从外地购买、调进魔芋种,也是一些农户种植的魔芋发病严重的主要原因。魔芋在调运过程中,一是容易带入病菌;二是开挖、保管、调运不当,容易造成损伤进而感病。有的地区或农户在发展魔芋时,为了快速扩大面积、形成规模,常从外地大量引种,不仅加大了种植成本,同时也增加了种植风险。不少农户因引进的魔芋种带病、感病,或种植后不适应新环境,导致发病严重,产量较低,甚至有种无收。因此,发展魔芋,种源应尽量在本地解决,最好能建立专门的种苗繁育基地,自繁自育,逐步扩大种植面积。
  如果确实需要从外地引种,需注意一要从无病留种田选择植株健壮、开挖无破损的魔芋种;二要在调运时,每层种芋间尽可能用干松毛或稻草隔离,保证运输途中安全;三要先少量试种,确认其性状优良、优质高产后再稳步扩大种植面积。
  三、种芋必须做防病处理
  对种芋要求、把关不严,种芋带菌不做防病处理就直接种入大田,也是一些农户种植魔芋失败的重要原因。
  1. 选种
  预备做种的魔芋,一定要认真挑选,剔除畸形、感病的魔芋,选择表皮光滑、皮色嫩黄、外形周正、芽眼饱满、顶芽短壮、无破损、无病斑且无腐烂的魔芋做种。
  2.做好播前处理
  搞好播前处理是防范魔芋种植后发病简单有效的措施。具体处理方法有多种,一是选晴朗天气,将魔芋种置于阳光下照射2~3天,利用太阳光中的紫外线杀死种芋表皮病菌;二是有草木灰的地方,可以将种芋裹稀泥浆后,用草木灰拌种;三是用含有丛枝泡囊菌根的营养强化平衡剂“恩益碧”浸种,通过促进根际有益微生物群落大量繁殖,改善魔芋根际微生态环境,增强魔芋的抗病、防病能力;四是将种芋用农用链霉素、多菌灵、35%~40%甲醛水溶液、恶霉・稻瘟灵等药剂浸种消毒,杀死种芋所带病菌。
  3.育苗移栽
  处理过的种芋,大小分级后,先在消毒过的苗床集中催芽育苗,再移栽到大田,可以确保苗齐、苗全、苗壮,减轻病害,提高产量。
  四、必须轮作换茬,多施有机肥料
  1.轮作换茬
  魔芋不耐重茬,同一地块连年种植容易加重病虫害发生,因此必须坚持轮作换茬。
  2.多施有机肥
  魔芋喜肥怕瘦、喜钾怕氯。因此在施肥上,一要坚持以有机肥为主,结合整地尽量多施腐熟的圈肥、土杂肥、粪肥、饼肥及沼渣、火粪等,通过施肥逐步改良土壤、增进地力,为魔芋健壮生长、抗病高产夯实基础;二要增施钾肥,多施鸡鸭鸟粪、草木灰、大豆饼等含钾丰富的有机肥,或施硫酸钾复合肥,增强魔芋抗病能力,提高魔芋产量;三要避免使用含氯的化肥和农家肥;四要控制氮肥用量,使魔芋生长壮而不旺。此外,种植魔芋的耕地,要提前撒生石灰消毒。魔芋的病株残体要集中销毁,不能通过施肥带入田间。给魔芋施化肥时,不能靠种芋太近,肥料不能黏附在植株上,以防魔芋腐烂。
  五、通过间作套种为魔芋创造适生环境
  魔芋喜阴凉湿润环境,不耐高温强光。低山种植魔芋,夏季高温强光是导致魔芋病害流行的重要因素。种植魔芋除选择适宜环境外,还可通过科学合理的间作套种,为魔芋生长创造良好的适生环境。一是可以在稀疏的阔叶林下套种,通过树木为魔芋夏季遮阴降温;二是可以与玉米、高粱等高秆作物间作套种,但要注意选择抗倒品种,控制好种植密度,防止因作物倒伏给魔芋茎叶带来损伤,或因田间通风透光不良、农事操作过于频繁引发魔芋病害;三是可以与向日葵间作套种,其优点是既能在夏季为魔芋遮阴,又可通过打掉中下部叶片改善田间通风透光条件,打掉的叶片还可覆盖在种植魔芋的地表,降低夏季土壤温度;四是可以与甘薯套种,将薯蔓引至魔芋地表,利用匍匐地面的薯蔓降低土壤温度,平衡土壤墒情。
  另外,在种植魔芋的地表覆盖一层麦秸、稻草或其他秸秆,夏季可以起到降温、保墒、抑制杂草等作用,对魔芋病害也可起到一定防治效果。
  六、尽量减少农事操作
  魔芋根系分布较浅,茎叶相对柔弱,过于频繁的农事操作,容易给魔芋植株造成损伤,进而给病菌侵染和传播带来可乘之机,这一点与种植其他作物有很大差别。因此,种植魔芋管理不能过勤、过细。要在选择适宜地块、保证种芋质量基础上,尽量施足底肥,多施有机肥,不断培肥地力,同时深耕改良土壤,增强土壤通透性与保水保肥能力,降低病虫杂草数量。魔芋种植后,要尽量减少追肥、中耕、除草、施药等农事操作,以防范病害发生。
  七、要注意排渍、抗旱
  1.排渍
  魔芋喜湿润环境,但特别害怕渍水。因此,种植魔芋,在选择种植地点时,要注意避开低洼、潮湿,黏重、不透气、易渍水地块。雨水偏多、地下水位偏高的地方,种植前要结合整地,深挖排水沟,实施高垄种植。魔芋生长季节,要保持沟沟畅通,排水流畅,确保雨季沟无明水,雨住地干。
  2.抗旱
  魔芋也怕受旱,干旱不仅影响魔芋生长,还会降低魔芋抗逆能力,加重魔芋病情。因此,干旱季节要抓好浇水抗旱,保持土壤湿润。需要注意的是,魔芋抗旱只能采取浇水或喷灌,不能采取大水漫灌或串灌方式,以防病菌传播与蔓延。
  八、对病害要及早、果断防治
  当气候条件对发病有利时,要结合叶面喷肥,喷施保护性药剂,做好预防工作。一旦发现田间有病害发生,要迅速做好诊断,抢在发病初期,选择对症、特效药剂,果断进行防治,尽量将病害控制在点片发生阶段。与此同时,要做好对魔芋虫害的防治,以防因虫害诱发魔芋病害。
  (作者联系地址:湖北省竹山县农业局    邮编:442200)
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