官渡小吃：忍不住的垂涎欲滴

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　　都说云南人是家乡宝，昆明人当然也不例外，走不出这儿的山，游不出这儿的水，忘不掉这儿四季如春的天气。有朋友去省外出差，打电话回来报平安第一句话就大声嚷嚷：咋个整，我想吃米线！可见，咱云南人走不出去，和这儿无与伦比的美味小吃们脱不了干系。昆明作为云南省会城市，自然是云集了众家之长，而官渡，恰是昆明古老城镇的缩影。那么，就让我们走近老昆明，走进昆明美味小吃的集散地，走进官渡古镇，去感受官渡小吃文化最最原始、最最精髓的那一部分。
　　
　　位于昆明市区东南8公里处螺峰村内的官渡古镇历史悠久，早在四千多年前，就有人在此居住，官渡也成为古滇文明的发祥地之一。因临近滇池，先人们以捕食螺蛳为生，长久以往，螺蛳壳堆积如山，古称“涡洞”。宋代以前设渡口，渔舟及过往的官船都在这里停靠，一些官员改坐轿或骑马入昆明城，成了“官”渡。南诏大理国时期，这里成为滇池东北岸一大集镇和交通要冲，于此设渡，作为官员使臣过往西岸的水上通道，遂改为“官渡”。古镇入口处的牌坊上书“万劫沧桑存古渡，千秋日月照螺峰”正是这一历史由来的映照。
　　
　　温馨提示：若想将官渡小吃尝个遍，最好提前将肠胃“格式化”。
　　由正门行入古镇，向前走50多米就能在路的右边找到一家“眼镜粑粑”，老板姓杨，是个戴着黑框眼镜的斯文人，“眼镜粑粑”由此得名。值得一提的是，杨老板并非本地人，而是个在古镇上生活了十多年的大理人。1995年，看到镇上许多人都靠卖小吃赚了钱后，斯文的杨老板也撸撸袖子开始学做麦粑粑，聪明的杨老板将自己熟悉的大理粑粑稍加改造，一做就做了十多年，成为今天深受欢迎的“眼镜粑粑”，这家“眼镜粑粑”店，也是越开越红火，如今平均每天能卖出两三千个粑粑，而据杨老板介绍，常来店里光顾的有90%都是回头客。
　　
　　不过，先别忙着大快朵颐，往前行，金刚塔的右侧是一条古朴的石板路，往这走，继续向前行200米左右，仍是路的右边，“李钧小吃”，瞧见了吧？若是找不到路了，随便找个附近的居民问问：古镇里最好吃的小锅米线在哪里？他们绝对会以一口正宗的官渡腔告诉你：李钧小吃。真是“借问小吃何处有，人人指李钧小吃”。
　　李钧是老板的名字，不过掌厨的是他的爱人刘大妈。从1990年经营小吃店至今，由于价格公道，所以一直以来生意不错，如今他们家已经盖起了一栋4层高的小楼，小吃的店面就在一楼，刘大妈也在此练就了“看人调味”的本领：“年轻人的口味偏酸甜；老人喜欢甜些的，辣椒不能放太多；要是四川人就得多放辣椒，甜味少点儿。”刘大妈说起来头头是道。
　　
　　
　　古有官渡八景之说，虽然如今我们已无法赏古渡渔灯、看螺峰叠翠、观云台月照、游杏圃牧羊、感凌云烟缭、踏滇南草坪、品金刚夜语、叹笔写苍穹，可每当身处这宁谧祥和的官渡古镇，你会发现，她无处不散发出一种至媚而诱人的气息，引你向远处、向深处去。在城市生活得太久容易产生令人躁动不安的情愫，踏入古镇的一瞬，心会被古镇中那种经过岁月洗刷后沉淀下来的朴实气味萦绕，从而变得沉静。想象一下，身处古镇中雕梁画栋的老式房檐下，耳边是纯正的官渡强调、眼中是满桌能让人垂涎三尺的美味佳肴，酒足饭饱之后，踱至镇中听一段老艺人们演绎的花灯，如果愿意还能跟着应和几声。因为在这里，没有专业与非专业之别，有的，只是人们对待生活的磨砺，对待岁月的流逝、对待未来的期许所拥有的淡定、淡然的态度。生活，无处不向我们展示其安静而美好的一面，而官渡古镇，相信她也将在时间之河的洗礼中越发地熠熠生辉。

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