海安里下河地区草莓栽培技术

来源:用户上传      作者:

　　 草莓成为近10年发展最快的一项新兴产业，本文从品种选择、生产技术管理、病虫害防治及采收等方面对草莓栽培技术进行了介绍。
　　1、概况
　　草莓是鲜果上市最早的水果，素有“早春第一果”的美誉。草莓植株矮小，比较适合设施栽培，此项优势使草莓成为近10年来海安市果蔬产业中发展最快的一项新兴产业。
　　2、品种选择
　　应当选择抗病、优质、高产、适合市场需求的品种。在海安市里下河地区一般选用红颜、红颊、鬼怒甘等品种。这些品种中当属红颜适应能力强，既耐高温，又抗寒，同时抗白粉病、灰霉病能力相对强，可以自繁自育;其果实短，呈圆锥形或扁楔形，单果均重32克，最大达68克;果色浅红，有芳香味，极甜，含糖量高达12%～18%;12月～翌年2月采收的果实可自然存放7～10天，3～5月采收的果实可自然存放4～7天;植株，花序多，每株2～3枝，连续抽生能力强，可连续结果6个月;该品种繁殖能力强，栽种时宜稀植。
　　3、生产技术管理
　　3.1、繁殖育苗
　　为培育壮苗，应选择设施齐全的钢架大棚作为育苗棚，并提前做好基质，选用直径30-40cm花盘，3月将母苗定植于花盘中，每盘2-3棵，每棚4行，株行距60×150cm，活棵后每7-10天薄施液体肥促进匍匐茎早发，6-7月份将草莓匍匐茎苗移栽到穴盘内。
　　3.2、大田准备
　　3.2.1、田块选择
　　选择未种过草莓的田块作为大棚草莓的生产本田或者前茬为水稻、豆类、瓜类作物田块。
　　3.2.2、基肥
　　大田施足有机基肥，定植前二个月左右（通常在6下旬7月初），一般每亩施发酵好的沼液5000kg+菜籽饼肥150kg+45%复合肥30kg作基肥，并旋耕。大田施基肥后应立即淹水、闷棚。
　　3.2.3、作畦
　　定植前10天左右选择天气晴好，在土壤可耕性好的情况下起垄。筑垄前可每亩施生物菌肥20kg，垄南北向（与大棚方向平行），每个大棚作6个垄，每个垄面宽40～45cm，每个垄定植2行，垄沟深度30～35cm左右。
　　3.3、定植
　　3.3.1、定植期
　　8月底至9月初为适宜的定植期，最迟不超过9月中旬。选择晴天傍晚或阴天进行定植。
　　3.3.2定植
　　大棚栽培草莓采取双行三角形栽植，株距25cm，每亩栽植5000株左右。定植须掌握“深不埋心，浅不露根”的原则，草莓苗的苗弓背向畦外侧定植，以便座果和采收。栽植后随即浇透定根水，遇晴天要灌水保湿，3～4天后及时进行查苗补苗，以保全苗。
　　3.4、定植后管理
　　3.4.1、铺设黑地膜
　　10月上旬铺黑地膜。盖膜前清除畦面杂草，耧平垄面，此时可追肥一次，每亩用45%复合肥10kg或者用大量元素水溶肥2kg与沼液滴灌。选晴暖无风天气进行盖膜，要将黑地膜紧贴垄面，封严压实。
　　3.4.2、薄膜覆盖
　　10月下旬覆膜保温。当气温持续下降至夜间低于5℃时，在大棚内应加扣套棚，当夜间最低气温降至0℃以下时，应在草莓垄上加小拱棚，同时加盖草帘，防止温度过低，导致草莓苗休眠，推迟开花结果，并根据天气情况适时进行通风换气。
　　3.4.3、温度、湿度调控及二氧化碳使用
　　草莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足。由于大棚栽培草莓开花结果连续不断，现蕾后白天保持24～28℃，夜间6～8℃。大棚内湿度较高，不利于开花授粉，易产生病害。除了垄畦覆盖黑地膜外，应进行背风向单面通风，使棚内湿度降至75%以下。棚内释放二氧化碳，可提高温度，促进光合作用，使草莓提前成熟，提高果实品质，达到增产增收的效果。
　　3.4.4、植株整理
　　草莓大棚保温后，植株生长快速，及时摘除萌发的分蘖及匍匐茎、促进顶芽萌发、抽出健壮顶花序，使植株开花早、结果良好。一株草莓一般最多保留1～2个较健壮的分蘖。同时摘除老、衰、病叶。
　　3.4.5、疏蕾、疏花
　　草莓为聚伞花序，花很多，应尽早疏蕾、疏花，这些花的发育、开放过程会消耗很多养分。这项工作在开花后便可进行。先疏去4、5级花蕾及畸形果和病虫果，留下1、2、3级花为主。每株草莓的顶花序一般留果6～7枚，后期各花序的留果量视生长及采收情况定。结合疏蕾、疏花工作，及时摘除老叶、病叶和采摘完的花序梗。
　　3.4.6、放蜂授粉
　　草莓会因温度低、昆虫活动少、湿度大等因素，导致花粉不易散发，影响授粉，产生畸形果，坐果率低。草莓开花时，应每棚放1箱蜜蜂，通风处要围防虫网，蜂箱内定期喂饲白糖水及花粉，同时请专业养蜂员定期杀螨。
　　3.4.7、追肥
　　追肥一般在定植后至覆盖黑地膜前施2～3次。大棚草莓结果期长，为防止脱叶早衰，要注重基肥，在中后期多次叶面喷肥，满足其营养需求。追肥按照“少量多次”的原则，从上棚到现蕾，可10天左右叶面喷肥1次;开花前1周，停止喷肥;开花后应15天左右喷肥1次。
　　3.4.8、病虫害防治
　　大棚草莓的主要病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的原则。主要病虫害有炭疽病、白粉病、灰霉病、红蜘蛛、蚜虫。炭疽病防治可用80%代森锌65-80g/亩或80%代森锰锌100-200g/亩或250g/L的吡唑醚菌酯15ml/亩;白粉病可用80%硫磺200g/亩或70%甲基硫菌灵30-48g/亩或用醚菌酯30-40g/亩;灰霉病防治可用10%腐霉利200-300g/亩;红蜘蛛可用43%联苯肼酯2000-3000倍液，同时悬挂荧黄板诱杀;蚜虫用13%苦参碱0.4-0.5g/亩或40%啶虫脒4-8g/亩或乙基多杀菌素10-20ml/亩，同时悬挂荧黄板诱杀。
　　4、适时采收包装贮运
　　根据销售市场的远近考虑采收的成熟度。本地產销的草莓一般以鲜食为主，外地销售的草莓以果面着色达到80%开始采收。采摘时拇指与食指从果柄与萼片接合部掐断，不带果柄，轻摘轻拿轻放，不损伤花萼。观光采摘基地、农业旅游的草莓，以果实全熟时采摘为宜。
　　（作者单位：226682江苏省海安市白甸镇农村工作局）
转载注明来源:https://www.xzbu.com/8/view-14887256.htm