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岳西县茶叶机械化生产现状与建议

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  摘要    本文介绍了岳西县茶叶机械化生产现状,并提出了相应的建议,包括加强基础设施建设、提升茶叶机械化加工水平、政府加大资金投入、加强技术人员培训等方面内容,以期提升岳西县茶叶机械化生产水平。
  关键词    茶叶;机械化生产;现状;建议;安徽岳西
  中图分类号    S571.1        文献标识码    A        文章编号   1007-5739(2019)12-0040-02
  岳西县隶属安徽省安庆市,县区总面积2 398  km2,茶园主要分布在海拔600~800 m的大别山区,优茶代表有岳西翠芽、岳西翠尖等。实现茶叶机械化生产对提升岳西县茶叶生产水平有重要意义。
  1    岳西县茶叶机械化生产现状
  一是茶叶基地规模较小。岳西县茶叶虽然已经形成了完善的生产链,但手工加工茶叶的茶农依旧较多,且购置设备机型较小,生产效率较低;岳西县茶园主要分布在深山峡谷中,种植规模面积较小。二是机械化加工应用较少。目前,岳西县生产人员年龄结构较大,文化程度较低,在进行技术培训时,茶户不能理解课程知识内容,造成茶农依旧沿用传统制茶方法,机械化加工应用规模小。三是政府补贴较低。机械设备的费用较高,如6CCLD-80茶叶烘干机市场价格接近10 000元,但政府所给的补贴不足1 500元,造成茶农采购积极性下降。四是技术人员能力较低。在使用新的加工器械时,部分技术人员对机器运行参数、操作技术掌握较少,造成机械故障发生率较高,使生产机械原有的性能优势得不到有效发挥[1-2]。
  2    推动岳西县茶叶机械化生产的建议
  2.1    加强基础设施建设
  基础设施是推动岳西县茶叶机械化生产的先决条件[1]。通过加强基础设施建设,可以提高机械生产设备的利用效率,实现规模化经营。加强基础设施建设应从生产设备购置、园区改造2个方面进行。在设备购置方面,政府可以建设茶叶生产基地,将所有茶农的生产设备进行集中化管理。在购置生产设备时,可以采取几家茶农均摊的方式,减少生产设备购置的投入成本。在设备选择方面,应选择符合当前生产规模、质量好、性价比较高的生产设备,使茶叶生产效率得到提高;在园区改造方面,新茶园在建设过程中,道路宽度、茶树高度等方面需要满足机械化生产需求;老园区在进行改造时,应逐步调整园区道路宽度、栽培方式,使老区满足标准化建设要求。通过加强基础设施建设,可以为机械化生产创造良好的基础条件。
  2.2    提升茶叶机械化加工水平
  提升茶叶机械化加工水平可以提高茶叶机械化生产效率,提升茶农的经济收入[2]。例如,岳西县为了提高茶叶机械化生产规模,在当地设置了试验基地,其他茶农可以到试验基地学习。试验基地配置了整套的生产设备,茶农可以在试验基地中进行设备操作,让茶农切实感受机械化生产的优势。除此之外,政府可以建立技术指导团队,对茶农修剪、种植、采摘等作业进行指导,提高茶农的专业技能水平。除此之外,政府可以挑选当地的种植大户作为重点扶持对象,对种植大户给予一定的政策帮扶,使其在响应政府决策时可以起到带头作用,加快政策落实速度。通过提升茶叶机械化加工,可以提高茶农的生产积极性[3]。
  2.3    政府加大资金投入
  政府加大资金投入,可以有效提高当地茶叶机械化生产水平,调动茶农的生产热情。例如,政府可以制定补贴目录,补贴目录在制定完成后下发至当地村委,村委可以将其打印成册分发给村中茶农,也可以将目录张贴在村委公告栏处,使所有茶农都能了解到最新的补贴政策。政府對于部分大型生产机械应提高补贴力度,尤其是新型生产设备,在现有补贴力度上提高补贴比例,引导茶农选购新型生产设备。除此之外,政府应投入资金,与当地企业和科研机构签订合作协议,加快茶叶机械设备的更新速度。对于陈旧的生产设备,政府可以推出“以旧换新”的政策,茶农只需要添加部分资金就可以使用新的生产设备,加快落后设备的淘汰速度。政府通过加大投入,不仅可以提高茶叶加工工艺水平,而且可以提高产品质量[4-5]。
  2.4    加强技术人员培训
  技术人员的技能水平直接影响当地茶叶生产水平。在进行技术人员培训时可以分为理论培训和实践培训两方面内容。理论培训是在生产技术更新或设备更新后组织技术人员进行培训,可以采用“头脑风暴”的培训方式,由技术人员积极发言,根据自身理解对新技术进行解答。在相互讨论的过程中,技术人员可以掌握新技术的使用要点,加强自身的能力储备。在掌握理论知识后,可以将技术人员分派至当地种植园区进行现场实践,通过现场指导茶农,不仅可以进一步强化技术人员的专业技能,而且茶农通过学习,可以掌握茶树种植、机械使用、生产工艺等方面的知识内容,有效提高茶农的综合能力水平。通过加强技术人员培训,一方面可以提升茶农的操作水平,另一方面可以培养茶农使用机械的意识。
  3    结语
  综上所述,加强基础设施建设可以提高机械生产设备的利用效率,提升茶叶机械化加工水平可以提高茶农的生产积极性,政府加大资金投入可以提高茶叶加工工艺水平,加强技术人员培训可以培养茶农使用机械的意识。根据岳西县茶叶机械化生产现状采取相应措施,对促进全县茶叶行业的发展有着重要作用。
  4    参考文献
  [1] 郑微波,吴伟谊.宁波市茶叶生产机械化技术应用现状与建议[J].现代农机,2018(6):45-47.
  [2] 马尚万,赵军.秭归县茶叶生产机械化现状与建议[J].湖北农机化,2018(1):29-30.
  [3] 权启爱.我国茶叶机械化的发展现状与展望[J].中国茶叶,2006(6):4-6.
  [4] 张林娜.茶叶机械化生产加工现状与思考[J].农机科技推广,2017(1):41-43.
  [5] 庞月兰.论茶叶机械化生产[C]//湖南省茶叶学会,益阳市人民政府湖南省茶叶学会2007年学术年会论文集.长沙:湖南省茶叶学会,2007.
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